Dr. Voss Rezeptempfehlung - Auberginensalat mit Rosinen!
Gohrisch, 24.05.2023 Die orientalische Küche, auch als Nahost-Küche oder Levante-Küche bekannt, hat eine lange Geschichte, die bis in die...
top of page
Lust auf Dresden
Genieße unsere Region
Ab sofort können Gäste das beliebte Brauhaus am Waldschlösschen wieder besuchen. Einen Termin sollten sich alle Brauhaus-Fans schon jetzt notieren, den am 16.11.2024 wird es eine Eröffnungsparty geben, bei der alle Speisen und Getränke für fünf Stunden nur den halben Preis kosten werden!
*** NEWS DES TAGES ***
Dr. Voss - Einladung zum Kochseminar auf Steffis Hof!
Gohrisch, 23.05.2023 Liebe Genussfreunde, endlich wieder eine Veranstaltung auf Steffis Hof. Diesmal geht es um Saucen, die hohe Schule...
Dr. Voss Rezeptempfehlung - Mexikanische Hackpfanne!
Gohrisch, 22.05.2023 Abends suche ich meist nach schnellen Gerichten. Es macht auch keinen Sinn nach einem anstrengenden Arbeitstag noch...
Dr. Voss Rezeptempfehlung - Krustenbraten!
Gohrisch, 19.05.2023 Krustenbraten - Dunkelbier- und Bratensauce, bayrischer Krautsalat Der Schweinebraten – ein Klassiker der deutschen...
10.06.2023 - Dr. Voss lädt ein zum Saucenseminar und Küchenparty!
Gohrisch, 15.05.2023 Ein Saucenseminar klingt schon außergewöhnlich und man weiß, welche große Rolle eine gute Sauce bei vielen Gerichten...
Dr. Voss Gewürzmanufaktur - Der Senf ist fertig!
Gohrisch, 03.05.2023 Es ist geschafft. Die Rezeptur steht, der Senf hat alle Laboranalysen bestanden, die Etiketten sind gedruckt und...
Dr. Voss Rezeptempfehlung - Spargel – Schnitzel - Hollandaise!
Gohrisch, 01.05.2023 Nun bin ich wieder zu Hause und genieße das verlängerte Wochenende. Eine Woche war ich beruflich in Dubai und ich...
Dr. Voss Rezeptempfehlung - Chukwagon – die feinere Variante!
Gohrisch, 21.04.2023 Gestern trieb mich bereits am frühen Morgen der Hunger um. Und da ich beschlossen hatte meine Vorräte zu dezimieren...
Dr. Voss Rezeptempfehlung - Mongolisches Rindfleisch!
Gohrisch, 19.04.2023 Die Mongolen waren ein kriegerisches Reitervolk, das unter ihrem großen Führer Dschingis Khan ein riesiges Reich...
Dr. Voss Rezeptempfehlung - Lamm - Confit!
Gohrisch, 14.04.2023 Lamm-Confit, eine alte französische Methode, um Fleisch haltbar zu machen. Zu diesem Zweck wurde das Fleisch (häufig...
Dr. Voss Rezeptempfehlung - Feinste Muschelsuppe!
Gohrisch, 09.04.2023 Leser meiner Rezepte kennen die Geschichte, wie ich als Junge zum Kochinteressierten wurde – es ist diese Geschichte...
Dr. Voss Rezeptempfehlung - Glasiertes Schweinefilet mit Ingwer-Kartoffelstampf und Chili-Spinat!
Gohrisch, 02.04.2023 Heute bin ich etwas in Eile. Ein Freund bat mich mit ihm gemeinsam eine Rinderschulter auszulösen und dann hatte ich...
Dr. Voss lässt die Frühlingspreise in die Gewürzmanufaktur!
Gohrisch, 01.04.2023 Der Frühling steht vor der Tür und die Grillsaison kündigt sich mit großen Schritten an. Hervorragende Gewürze sind...
Dieses Landbrot solltest du unbedingt nachbacken! - Ein Rezept von Dr. Voss!
Gohrisch, 28.03.2023 Landbrot - Mischbrot aus Weizen und Roggenvollkorn ... ein sagenhaftes Landbrot, das auch Backanfänger sicher...
bottom of page