Nur noch ein freier Platz - Saucenseminar mit Dr. Voss
Gohrisch, 18.01.2024 (OT Cunnersdorf) Saucen sind die Krönung eines Essens und stellen die Köche vor große Herausforderungen. Dabei ist...
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Lust auf Dresden
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Ab sofort können Gäste das beliebte Brauhaus am Waldschlösschen wieder besuchen. Einen Termin sollten sich alle Brauhaus-Fans schon jetzt notieren, den am 16.11.2024 wird es eine Eröffnungsparty geben, bei der alle Speisen und Getränke für fünf Stunden nur den halben Preis kosten werden!
*** NEWS DES TAGES ***
Dr. Voss Rezeptempfehlung - Roggen – Mischbrot 70:30
Gohrisch, 05.08.2023 Ein typisches Sauerteigbrot in einem sehr angenehmen Verhältnis von Roggenmehl zu Weizenmehl. Hinzu kommt dieses...
Dr. Voss Rezeptempfehlung - Geschmorter, saftiger Schweinebraten mit Bohnen in Velouté
Gohrisch, 31.07.2023 Wie so häufig wage ich vor der Beschreibung des Gerichts einen kleinen Blick in die Vergangenheit. Ganz besonders...
Dr. Voss Rezeptempfehlung - Freekeh mit Lamm
Gohrisch, 30.07.2023 Mit diesem Rezept setze ich meine Rezeptreihe mit Gerichten aus dem Orient fort und ich kann Euch sagen, dieses...
Dr. Voss Rezeptempfehlung - Kross gebratener Seelachs mit Riesling-Schaum
Gohrisch, 28.07.2023 Die Geschichte der Sauce Tartare reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Es wird angenommen, dass die Sauce Tartare...
Dr. Voss Rezeptempfehlung - Tomaten – Fenchel - Quiche!
Gohrisch, 04.07.2023 Zu diesem Rezept kann man schon einiges erzählen. Die Tomatenernte steht vor der Tür und hier bietet sich solch ein...
Dr. Voss Rezeptempfehlung - Brisket!
Gohrisch, 29.06.2023 Als the Holy Trinity BBQ, also die „Heilige Dreifaltigkeit des Grillens“, werden drei Gerichte bezeichnet, die am...
Dr. Voss Rezeptempfehlung - Rindfleisch mit Gemüse und asiatischem Gurkensalat!
Gohrisch, 19.06.2023 Gleich zu Beginn eine große Bitte: Meldet Euch bei mir zum Newsletter an. Das geht ganz einfach (Link benutzen),...
Dr. Voss - Gohrischer Heimat-Senf beliebt!
Gohrisch, 19.06.2023 (Königstein) Ihr seid bekennende Mustard Lovers? Senf ins Essen und die Welt ist in Ordnung? Das kennen wir nur zu...
Dr. Voss Rezeptempfehlung - Kosakenbrot!
Gohrisch, 09.06.2023 Ein sehr schmackhaftes Mischbrot, dass sehr lange frisch bleibt und sich durch das Brotgewürz gerade für den Abend...
Dr. Voss Rezeptempfehlung - Gebratene Nudeln mit Chili-Rindfleisch!
Gohrisch, 04.06.2023 Ein neues Rezept, wenn es mal wieder schnell und lecker werden soll. Es ist sehr einfach herzustellen, einfach der...
Dr. Voss Rezeptempfehlung - Gebratener Hering!
Gohrisch, 30.05.2023 Gebratener Hering, Kräuterkartoffeln und Sauce Tatare/Sauce Gribiche Eine Kombination, die auf dem Teller und beim...
Dr. Voss Rezeptempfehlung - Aubergine - Hack - Pfanne!
Gohrisch, 29.05.2023 Nach einem Arbeitstag soll es immer schnell gehen und es bietet sich die asiatische Küche an. Nun stolperte ich über...
Dr. Voss - Gohrischer Heimat-Senf jetzt auch im Handel!
Gohrisch, 26.05.2023 (Königstein) Ihr seid bekennende Mustard Lovers? Senf ins Essen und die Welt ist in Ordnung? Das kennen wir nur zu...
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