Lohrmanns Hell, Rot, Pils, Winterbock, Rot oder Weizen, die Auswahl ist groß
Dresden, 13.01.2025 (Wilsdruffer Vorstadt)
„Tausend Mal berührt, tausendmal ist nichts passiert“. So wie in dem gleichnamigen Song von der Klaus-Lage-Band bin ich schon viele Male im Kraftwerk Mitte vorbei an der Brauerei-Gastro zu kulturellen Veranstaltungen unterwegs gewesen, ohne bisher die Zeit gefunden zu haben, dass bereit im April des letzten Jahres neu eröffnete Brauhaus zu besuchen.
Gestern Abend nach einem Besuch im nahegelegenen Boulevardtheater war es nun endlich so weit und ich hatte für 18:30 Uhr einen Tisch reserviert, was sicher empfehlenswert ist, denn das Restaurant war sehr gut besucht.
Sonntags schließt die Küche allerdings bereits 19 Uhr und die Brauerei-Gastro um 20 Uhr. Dennoch konnte ich beobachten, dass Gäste, die nach 19 Uhr eintrafen ebenso die Speisekarte gereicht bekamen und noch bestellen konnten, was eindeutig auch für den Gästeservice spricht.
Die Online-Reservierung wurde persönlich bestätigt, ein weiterer Pluspunkt wie ich meine, der Lust auf einen Besuch macht.
Es gibt mehrere Zugänge zum Brauhaus und über alle gelangt man in den zentralen Gastbereich. Ein langer Tresen mit 14 Zapfhähnen auf der einen Seite, gegenüber drei große Biertanks. In der Mitte der zentrale Gastbereich mit Tischen und einem langen Hochtisch und einem Lichtkonzept, welches mir zu grell erschien. Ringsherum gemütliche Sitzgarnituren entlang der Wände und wesentlich dezenter beleuchtet.
Die Bedienung freundlich und auskunftssicher, vor allem was das umfangreiche Bierangebot betraf, welches ständig wechselt. Gäste am Nebentisch bestellten ein langes Probierbrett mit 6 unterschiedlichen Bieren, eine schöne Idee.
Ich entschied mich auf Empfehlung für das Winterbock (0,4l 5,20 €). Dieses dunkelfarbige Bier kam mit einem feinen, nussbraunen Schaum und einem verlockenden Duft von karamellisierten Nüssen, begleitet von einem Hauch Trockenobst daher.
Im Geschmack zeigt sich das Bockbier vollmundig. Es ist spritzig, ohne dabei aufdringlich zu sein. Eine perfekte Balance zwischen Malz und Hopfen legt sich wie eine warme Decke über den Gaumen und sorgte für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Dazu für mich passend zum Bier ein Hopfen- und Heuburger Steakhouse Fries (16 €) sowie ein Treberbraten von der Rinderschaufel (23 €) für meine Begleitung.
Neugierig auf die Brauspezialitäten geworden, probierten wir das Lohrmanns Rot sowie Lohrmanns Session 02 und waren auch von diesen beiden Bieren begeistert.
Marek, der gebürtig aus der Slowakei stammt und seit knapp 10 Jahren in Dresden wohnt, erzählte mir von seinen gastronomischen Stationen und wie er zu Lohrmanns kam.
„Ich fühle mich wohl hier in diesem Team und die Arbeit an den Zapfsäulen, mit allem was dazugehört, macht mir großen Spaß“.
Gäste spüren das, wenn Mitarbeiter mit Liebe und Freude agieren. Für uns war der kurze Aufenthalt nach Kunst und Kultur eine schöne und genussvolle Ergänzung des Abends, gern kehren wir hier wieder ein.
Ein Beitrag von Dirk Andersch
(Redaktion Lust auf Dresden)
Lohrmanns Brauerei GmbH
Freiberger Str. 37, 01067 Dresden Telefon: +49 351 27207 007
E-Mail: infoqlohrmannsbrew.de
Folgen kannst du uns in Echtzeit auf unserer nativen App, Download gratis in deinem Apple Store- oder Google Play, auf Facebook, Instagram, den Google-News oder unserer mobilen App.
Willst du über die Top-News der Woche informiert werden, so melde dich einfach über diesen Link an.
תגובות