Possendorf, 14.09.2023
Am Montag war ich zu Besuch im Restaurant Ferdinand. Ich mag diesen Ort, schon wegen seiner wunderschönen Aussicht und der Lage am Golfplatz. Von der Terrasse aus fühlt es sich an, wie im Urlaub.
Gastgeber sind das Ehepaar Jana und Matthias Gentsch, die mit ihrer Crew für das leibliche Wohl ihrer Gäste sorgen. Egal ob zum Lunch am Mittag, zum Kaffee mit selbstgebackenen Kuchen oder am Abend. Zu jeder Zeit kannst du hier genüssliche Momente genießen.
Wenn der Sommer in den Herbst übergeht, dann ist wieder Federweißerzeit, auch im Ferdinand ist das so. Das Schild am Eingang war nicht zu übersehen :-)
Da der Federweißer bekanntlich ziemlich süß schmeckt, braucht er einen eher deftigen Begleiter und da passt der Zwiebelkuchen nach elsässischem Rezept vom Koch Julien, perfekt dazu. Lecker, mir hat es sehr gut geschmeckt.
Ideal auch zu anderen herzhaften Speisen, wie Quiche, Flammkuchen oder Laugengebäck. Davon konnten wir uns am letzten Wochenende auf der Federweißermeile in Diesbar-Seußlitz überzeugen.
Ferdinand Restaurant & Café, Golfplatz Possendorf
vertreten durch: Jana und Matthias Gentsch
Ferdinand-von-Schill-Straße 4a, 01728 Bannewitz / OT Possendorf
info@ferdinand-possendorf.de
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