Dresden, 31.01.2022 (Innere Altstadt)
Whisky der Woche
Mac-Talla "Strata"Israel
15 Jahre
46% Vol.
Bourbon- und Sherryfässer
Prolog:
Als eine der ältesten Whisky-Familien Schottlands sind die Morrisons seit fünf Generationen auf Islay stark vertreten. Lizenzierte Einzelhändler, Broker, Blender, Abfüller und Destillateure, eine wahrlich erstaunliche Familiengeschichte mit viel Expertise und Kontakten in die ganze Welt. „Mac-Talla“, bedeutet im Gälischen Echo und „Strata“ bezieht sich auf die vielen Eruptivgesteinsformationen, die entlang der zerklüfteten, aber atemberaubenden Küste und Landschaft Islays zu sehen sind. Und an dieser Küste prallen zwei Welten aufeinander. Das wilde, stürmische Meer und das unnachgiebige Land. Und beide verbinden sich im Mac-Talla Strata.
Nase:
Der erste Eindruck ist sehr eindeutig und klar. Weicher, malziger, süßer Rauch dringt einem in die Nase. Ohne viel Schnickschnack drum rum. Die süße Note entpuppt sich nach und nach als Honig und dezente maritime Noten mischen sich mit dem Rauch.
Gaumen:
Zuerst trifft einen eine unfassbar intensive Süße. Wie ein Schlag breitet sich diese süße Honignote aus, wird aber direkt vom mittelkräftigen Rauch eingefangen. Der Whisky ist cremig und weich und verbreitet eine angenehme Wärme im Mundraum. Die 15 Jahre Reifung haben ihm auf jeden Fall sehr gutgetan und den Whisky sehr rund gemacht. Von der Reifung in Sherryfässern merkt man leider nicht viel. Ein paar nussige Noten schwingen im Abgang und machen den Mac-Talla Strata zu einem komplexen, aber nicht überbordenden Whisky. Süße und Rauch bleiben von Anfang bis Ende intensiv, gerade für Islay Fans auf jeden Fall eine schöne Neuentdeckung.
Als unseren Whisky der Woche könnte ihr den Mac-Talla Strata 15 Jahre bei uns im Geschäft für 3,50€ aufs Gläschen verkosten. Das ganze Fläschchen für 69,90€ gibt´s mit 5% Rabatt zu haben.
! Wir halten uns natürlich an die aktuellen Verordnungen, sodass ein Verkosten mit 2G Plus (für geboosterte ohne Plus) möglich ist.
Für den Einkauf braucht ihr nach wie vor keinen Nachweis!
! Achtung, wir haben aktuell verkürzte Öffnungszeiten!
Whisky & Genuss Dresden GmbH
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