Dresden, 13.01.2023 (Innere Neustadt)
...wie man es sich in der Weinbranche wünscht. Papa Lothar, der schon mit seinen Spätburgunder für Aufsehen gesorgt hat, lässt seit dem Jahrgang 2022 seinem Sohn Niklas die Oberhand im Keller. Eine Skalierung der Rebsorten und kompromissloser Ausbau in gebrauchten Fässern, mit viel Zeit und Ruhe im Ausbau sind die Folge.
Weniger Alkohol, kühle Frucht und unglaublich animierendes Trinkverlangen findet man schon bei den Faßproben.
Ich freue mich sehr, die Weine von Niklas in den kommenden Jahren begleiten zu dürfen. Must have für Gutedel Fans a la #ziereisen und #Spätburgunder mit Charakter. Thx for the moment #jenskredenzt #sommlife#sommelier #baden @badischerwein @vdp.baden @badische_weinstrasse @thechefsstories
Weingemeinschaft Dresden GmbH, Weinzentrale, Jens Pietzonka Sommelier, Elbzentrale, Tanzzentrale vertreten durch: Jens Pietzonka und Silvio Nitzsche
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