Veränderung liegt in der Luft im Hotel Bei Schumann

vor 4 Tagen1 Min. Lesezeit

Unser Gourmetrestaurant JUWEL legt vom 23. März bis zum 13. August 2025 eine kreative Pause ein – und das aus gutem Grund:

Schirgiswalde, 24.03.2025 (OT Kirschau)

Unser Sternekoch Tobi begibt sich auf eine kulinarische Reise, um neue Inspirationen zu sammeln und frische Ideen zu entwickeln.

Mit einem völlig neuen Konzept kehrt das JUWEL im August zurück – eine meisterhafte Kombination aus regionalen Zutaten und fein abgestimmten asiatischen Einflüssen, die die Handschrift von Tobi unverkennbar tragen wird. Das Genusserlebnis wird moderner, entspannter und noch individueller – kein festes Menü, sondern eine kreative Auswahl, die du nach deinen Wünschen genießen kannst.

Auch die Weinkarte wird ein echtes Highlight: Dank der Expertise von Jens Pietzonka, Weinbotschafter des Jahres 2024 und dreifacher “Sommelier des Jahres”. Dich erwartet eine handverlesene Essenz aus europäischen Klassikern, spannenden Neuentdeckungen und Ausflügen in die Naturweinszene.

Wir können es kaum erwarten, euch im August wieder im JUWEL zu begrüßen – mit einem neuen, einzigartigen Menü und einem Genusserlebnis auf höchstem Niveau.