Dresden, 17.05.2022 (Innere Neustadt)
Unser vegetarisches Gourmetmenü ist ein wunderbares Beispiel für die großartige Pflanzenküche, die Sven Vogel und sein Team im Caroussel Nouvelle zaubern:
Gemüsebeet, Frischkäse, Gartenkräuter & Buchweizen
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Bärlauch-Kohlrabisuppe, Cashew & Yuzu
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Mairübchen, Mangold, Linse & Preiselbeere
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Spargelmosaik, Erbse, Macadamia & Kartoffel
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Erdbeere, Buttermilch & Verbene
Wer Lust auf mehr hat, dem sei an dieser Stelle noch einmal unser Themendinner am kommenden Samstag, 21. Mai, ans Herz gelegt: Junges Gemüse auf dem Teller und in Versform begleitet von Kaddi Cutz. Um Reservierung wird gebeten.
Über das Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais:
Das 2010 eröffnete Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais Dresden zählt als Fünfsterne-Superior-Hotel zu den feinsten Adressen in Deutschland. Mit dem Caroussel Nouvelle unter kulinarischer Leitung des Küchenchefs Sven Vogel beherbergt es eines der renommiertesten Restaurants im Freistaat Sachsen. Das unter Beteiligung des Schweizer Stardesigners Carlo Rampazzi entstandene Interieur des Hauses bildet den Rahmen für eine raffinierte Symbiose aus Antiquitäten und Gegenwartskunst.
Hotel Bülow Palais Dresden
Königstraße 14, 01097 Dresden
(03 51) 8 00 30
https://www.buelow-palais.de
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