Großer Genuss fürs kleine Budget
Veganismus muss man sich leisten können und ist ohnehin nur für Besserverdiener leistbar, so eine weit verbreitete Fehlannahme. Mitnichten! Die Bestsellerautoren Niko Rittenau und Sebastian Copien zeigen in „Vegan Low Budget“, dass eine vegane Ernährung auch für kleine Geldbeutel machbar ist. Für unter 5 Euro am Tag bringen sie überraschend schmackhafte Gerichte auf den Tisch, die gleichzeitig auch noch rein pflanzlich und gesund sind – und die mit den großzügig bemessenen Portionen garantiert jeden satt machen.
Die Autoren ergänzen sich auch hier wieder perfekt:
Ernährungsexperte Niko Rittenau liefert das theoretische Fundament für wissenschaftlich optimierte vegane Ernährungskonzepte. Der Koch Sebastian Copien entwickelte auf dieser Basis kreative Rezepte, die nicht nur Veganer begeistern:
Mit seinen ganz besonderen Gewürzmischungen lassen sich selbst deftige Gerichte und Käsegeschmack mit wenig Aufwand zubereiten.
Diese Kombinationen zeigen, dass gesunde Küche viel Freude machen kann und dass es viele Wege gibt, um Klassiker auch rein pflanzlich großartig umzusetzen.
Bibliografische Daten
ISBN 978-3-95453-202-5
19,95 EUR (D), 20,60 EUR (A)
256 Seiten, Format 19 × 24 cm,
98 Fotos, gebunden
Text: Niko Rittenau
Rezepte: Sebastian Copien
Fotografi e: Matthias Hoffmann, Hansi Heckmair
Erscheint im November 2020
Medienkontakt: Jenny Peters | Radar Media GmbH
E-Mail: j.peters@radar-net.de | Telefon: +49 (0)234 32487-26
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