Dresden, 03.09.2021 (Innere Altstadt)
Heute gibt es wieder einen neuen Buchstaben in unserer ABC Reihe.
Wir präsentieren euch D wie Dango.
Dango ist das japanische Wort für Kloß oder Knödel. Oft wird es mit einer japanischen Süßigkeit in Verbindung gebracht, aber bei uns sind die Klöße herzhaft. Als Haupttopping unserer Dango Ramen gibt es daher einen selbstgemachten Knödel aus Edamamebohnen und Ingwer.
Dieser wird erst gegart und später vor dem Servieren nochmal angebraten, so wird er besonders aromatisch. In der Kombination mit Thai Curry ein echtes vegetarisches Geschmackserlebnis.
Habt Ihr schon mal Dango Ramen probiert?
EINE ODE AN DIE NUDEL
Wir sind die erste Ramenbar in Mitteldeutschland. Seit April 2010 gibt es bei uns in Leipzig neben japanischen Nudelsuppen (Ramen) auch viele andere japanische Klassiker wie Onigiri oder Edamame. Wir haben es uns zum Ziel gesetzt, Gerichte zu kochen, die nicht nur schnell serviert werden, sondern auch gesund und lecker sind. Die japanische Küche mit ihrer Betonung auf frische Zutaten, schonendes Garen und die Verwendung von wenig Fett lieferte uns die Inspiration. Wir laden dich ein, ein Stück Japan mitten in Leipzig zu erleben!
Jetzt können Sie uns auch in Dresden besuchen. Seit dem 03.07.2020 haben wir für Sie auf dem Jüdenhof 6 geöffnet. Reservierungen gern unter; 0351 27560276
Wir freuen uns auf Sie!
Umaii Dresden
Kristina Falke Peter Herden GbR
Jüdenhof 6, 01067 Dresden 0351 27560276
info@aromatransfer.de
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