Dresden, 01.02.2023 (Weißer Hirsch)
Gestern fanden die Dreharbeiten mit Chefkoch Stephan Kirchner im Luisenhof statt. Wir durften die Zubereitung eines der Hauptgänge aus seinem Kochsternstundenmenü filmen. Wer sich also optisch schon mal einen Vorgeschmack holen will, wird belohnt werden! Spätestens ab dem 03.02.23, zum Start der 13. Kochsternstunden, sind alle Genießer gefragt.
Auch Topfgucker-TV ist für euch dabei!
Vom 3. Februar bis 12. März 2023 servieren wir Ihnen unser Wettbewerbsmenü und freuen uns auf Ihre Reservierung! Vorspeise: Papaya-Gurken-Salat mit knusprigem Sesam-Tofu Zwischengang: Kohlrabi-Kokos-Suppe mit Hanföl und einem Käse-Cracker Hauptgang: Sanft gegartes Lachsfilet mit einem Eigelb gefüllt, dazu Erbsen-Wasabi-Püree, Möhrenstroh und Sauce Mignonette ODER Lammrücken an Blauschimmel-Creme, dazu Bourbon-Zwiebel-Chutney, frischer Blattspinat und Rote-Bete-Risotto Dessert: Mokka-Trüffel-Parfait mit einer Zitronencreme-Nocke auf Schwarzbrot-Erde und Minz-Granité
Topfgucker-TV - eine Marke der
WEIGEL Filmproduktion & Genuss GmbH
vertreten durch GF: Christiane Weigel
Jüngststr. 10, 01277 Dresden
Telefon: +49 (0)351 470 76 12
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