Dresden, 16.05.2024
Dieses Gericht ist eigentlich in der Wiener Küche zu finden und hat bayerisch-österreichische Wurzeln. Um so beeindruckender, dass es auch Teil der Sorbischen Tradition ist. Danke an die Gastgeber Thomas und Monika Lukasch, für die Einblicke in Ihre Kulinarik. Welches Rezept sich genau dahinter verbirgt und mehr, seht ihr jetzt schon hier und auf Topfgucker-TV.de und heute ab 18:00 in YouTube https://www.youtube.com/user/Topfguckerfilme
Pfingsten ist nicht nur ein kirchlicher Feiertag, es ist für viele auch ein schönes Datum, um sich das "Ja" Wort zu geben. Passend dazu zeigt euch Küchenchef Thomas Lukasch die Zubereitung eines Gangs aus dem Sorbischen Hochzeitsmenü. Die Sorbische Küche ist bodenständig und ähnlich der Lausitzer Küche. Doch es gibt feine Nuancen, die den Unterschied ausmachen. Was es ist, könnt Ihr selber entdecken bei einem Besuch im Restaurant Wjelbik, im schönen Bautzen. Monika Lukasch, Ehefrau und Gastgeberin, heißt euch auf herzliche Art willkommen und zum Kennenlernen der sorbischen Sprache gibt es für jeden auch ein kleines Wörterbuch.
Ein gelungener Start für die kulinarische Weltreise durch Deutschland.
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