8. Apr. 2022

Topfgucker-TV - Ostern kann kommen!

Dresden, 08.04.2022

Liebe Abonnenten unseres Newsletters. Wir freuen uns und sind sehr dankbar, dass wir trotz vieler Herausforderungen, die wir Alle zu meistern haben, Ihnen nachfolgend ein paar genussvolle Momente und angenehme News schenken können. Eine besonders gelungenes Rezept für Ihr Osterfest zeigt Kali Schneider vom Wirtshaus Zweite Heimat. Das Schönes ist, dass es dieses Gericht auch in seinem Wirtshaus zu bestellen gibt.

Lammrücken im Kartoffel-Spagettimantel

Lammrücken im Kartoffel - Spagettimantel mit Ratatouille - Couscous und würzigem Joghurt.

Hier zeigt Kali Schneider allen Topfguckern und seinen Gästen eine kulinarische Empfehlung zur Osterzeit. Das Rezept für den den Ratatouille Couscou und mehr Informationen zu unserer Gastgeberempfehlung finden Sie hier *** Das der Frühling kommt, ist sicher! Viele Gastronomen starten mit ihrer saisonalen Speisekarte. So auch das Restaurant Daniel, getreu dem Motto die Region liefert, Daniel kocht. Diesmal sehen Sie ein raffiniertes Brennnesselsüppchen, welches ganz neue Geschmacksnuancen bietet ... *** Alle die sich beruflich noch verändern möchten im Bereich der Gastronomie, sollten ihre Chance nutzen! Nach erfolgreichem Start des Fine Dining Konzepts „Tohru in der Schreiberei“ nimmt die Mannschaft des zweiten Restaurantkonzepts „Schreiberei“ zunehmend Gestalt an. Wir unterstützen Tohru Nakamura bei seiner Online Kampagne. *** Und natürlich haben wir den Gewinner unseren Preisfrage von Frank Gliemann ermittelt! Die Richtige Antwort auf die Frage: "Was ist ein Mufflon?", lautet Wildschaf. Wir bedanken uns wieder für zahlreichen Zuschriften, die uns per Mail erreicht haben. Der Gewinner eines Gutschein für 2 Personen im Restaurant "Zur Linde" Freital ist, Herr Michael Tisiotti. Vielen Dank und herzlichen Glückwunsch! Haben Sie Anregungen oder Empfehlungen? Dann mailen Sie an redaktion@topfgucker-tv.de Vielen Dank und kulinarische Grüße, Ihre Topfgucker-TV Redaktion

Brennnesselsüppchen mit Garnele und Hecht Daniel Fischer zeigt Ihnen seine eigene Kreation einer Brennnesselsuppe, die er saisonal auch auf seiner Speisekarte anbietet. Besonders ist, dass die Grundlage dieser Suppe ein Fischfond ist. Die Einlagen aus angebratenem Lauch, Bohnen, Hecht und Garnelen runden den Geschmack ab. Kleine Besonderheit ist die Schnittform der Garnele ... Zum Rezept bei Topfgucker-TV

Es ist Deine Chance „JOIN OUR TEAM“ JOIN OUR TEAM Staff der Schreiberei nimmt Formen an | (Internationales) Recruiting angelaufen. Nach erfolgreichem Start des Fine Dining Konzepts „Tohru in der Schreiberei“ nimmt die Mannschaft des zweiten Restaurantkonzepts „Schreiberei“ zunehmend Gestalt an. Offene Stellen ab dem 01. Juli 2022 sind Positionen in der Küche, an der Bar und im Service. Gesucht werden die Positionen Chef de Rang, Commi de Rang, Commi de Bar, Chef de Partie, Commi de Cuisine, Spüler, Hostess sowie Facility Manager. Mehr Info´s hier