Dresden, 07.06.2024
Nach mehr als acht Jahren gab es ein freudiges Wiedersehen mit Maria und Nishan Multani in ihrem Restaurant Fuchshöhl • Punjabi Haveli. Damals filmten wir das Rezept "Hausgemachte Samosa".
Heute, viele Monde später, bin ich erneut hier und freue mich, im Rahmen der kulinarischen Weltreise durch Deutschland, Einblicke in die indische Küche geben zu können.
Es ist nicht nur die Herzlichkeit, sondern auch das Ambiente und die herrliche Lage mitten in der Altstadt von Meißen, direkt unterhalb der Albrechtsburg, die ein Stück inneren Frieden schenken und die Gedanken auf eine Reise schicken.
Es ist bedauerlich, dass es noch kein Geruchsfernsehen gibt ;-) So müssen wir uns mit bewegten Bildern begnügen, die die Vielfalt der Aromen und Gewürze bei der Zubereitung von paniertem indischen Käse mit köstlichem Gemüse einfangen, zubereitet vom Chef Nishan Multani.
Seid gespannt auf den kulinarischen Gruß aus dem Restaurant Fuchshöhl • Punjabi Haveli in Meißen.
Mehr dazu in Kürze bei @topfguckertv.de und
WEIGEL Filmproduktion & Genuss GmbH, Topfgucker-TV
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