Meissen, 12.11.2021
Grünschnabel mutiert zur „Schluckimpfung“
Mitte September wurde der erste Wein der Winzergenossenschaft gelesen – sechs Wochen später war schon alles im Keller. Jetzt ist der erste Jungwein bereits fertig. Der „Grünschnabel“ gibt einen köstlichen Vorgeschmack auf einen fantastischen Weinjahrgang. Den Grünschnabel gibt es bereits im sechsten Jahr – die Winzergenossenschaft pflegt damit wieder die Tradition des Grünweins, der jedes Jahr am Martinstag auf den Markt kommt. „Was den Franzosen der Beaujolais ist, das ist den Sachsen mittlerweile der Grünschnabel“, sagt Lutz Krüger, Geschäftsführer der Sächsischen Winzergenossenschaft Meissen eG, mit rund 1.500 Winzern Sachsens größter Weinerzeuger. „Sachsens erster Wein des neuen Jahrgangs wird immer mit Sehnsucht erwartet, die Anfragen Anfang November werden immer mehr und wir haben fast schon Mühe, die jeweiligen Lieferungen bis zum 11. November zu bewerkstelligen.“
Der Name „Grünschnabel“ umschreibt und beschreibt den jungen Wein recht treffend: Auch der diesjährige Grünschnabel ist frisch und fruchtig – und etwas frech. Zugleich ist er Vorbote des neuen Jahrganges, der neugierig macht auf mehr.
Der Grünschnabel selbst besticht nicht nur durch seine Jugendlichkeit, sondern vor allem durch sein exotisch fruchtiges Bukett und eine sehr gut eingebundene Säure. Er eignet sich aufgrund seiner Frische hervorragend als Aperitif. Der Grünschnabel besticht vor allem durch sein exotisch fruchtiges Bukett von fruchtig-frischer Pampelmuse, Johannisbeere und etwas Passionsfrucht – macht ihn somit zu einem idealen Begleiter leichter Speisen.
Das fröhlich-bunte Etikett sowie die passenden Tischaufsteller gestaltete erneut der Radebeuler Karikaturist und Künstler Lutz Richter. Der Tischaufsteller zeigt das Winzergenossenschaft-3G: „Grünschnabel Gemeinsam Genießen“. „Für das Etikett habe ich einige Entwürfe geliefert – aber man entschied sich dann klar für den Grünschnabel mit der Flasche nebst Korkenzieher mit einer Spritze oben, so ist das 2020er Impfthema auch Thema für den Grünschnabel geworden.“
Begeistert vom neuen Grünschnabel zeigt sich auch Sachsens Weinprinzessin Sabrina Papperitz, die gemeinsam mit ihrer Kollegin, Weinkönigin Nicole Richter, den Wein mit abfüllen durfte. „Wenn der Wein ins Glas eingeschenkt wird und man zuerst den Duft von Birne und Banane in die Nase bekommt, dann wird mir klar, dass mit diesem Grünschnabel die ersten Meilensteine für großartige Weine aus 2021 gelesenen Trauben gesetzt sind“, so Papperitz.
Verkaufsstart ist wie in jedem Jahr der 11. November, am sogenannten Grünschnabel-Tag – auch Martinstag genannt. „Man kann nicht genug bekommen von unserem neuen Grünschnabel. Und vielleicht hilft auch eine Schluckimpfung mit ihm, gesund durchs Leben zu gleiten“, so Krüger schmunzelnd.
Sächsische Winzergenossenschaft Meissen
Ansprechpartner: Lutz Krüger / Manja Licht
Bennoweg 9, 01662 Meißen
Tel.: 03521 780 970
https://www.winzer-meissen.de/
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