Dresden, 15.02.2023 (Leipziger Vorstadt)
Blumenkohl - Stilton Suppe I Chorizo 8,60 * Flusskrebs Gyoza I Spitz / Blumenkohl Kimchie I Ume Boshi I Soya Limetten Sauce 13,80 * Chicorée I Ziegenkäse I Pochierte Safran Birne I Erdnuss Karamell 12,50 * Geräucherter Sellerie I Apfelsud I Staudensellerie I Radicchio Walnuss -Vegan 13,10 * Sauerteigbrot Elias-Boulanger I Harissa Humus -Vegan 5,90
* Schwarzer Reis I Gebratener Rosenkohl I Miso Schalotten Koriander Limetten Vinaigrette I Cashew -Vegan 17,90 * Rinder Beinscheibe (Bauer’s Hofladen Langebrück, Weiderind) I Schmoorfond I Cassoulet I Steckrüben Püree 18,80 * Skrei I Zitronen Kartoffel Püree I Kräutersaitlinge 19,90 * Paderborner Maishunbrust I Feigen Nuss Pastilla I Jus I Salat 21,10 * Taleggio-Kartoffel-Gratin I Peperonata I SchwarzwurzelTempura 17,20 * Schnitzel „Wiener Art“ I Kartoffel Speck Salat I Dill Gurken 18,90 * Kinderportion : Schnitzel „Wiener Art“ I Kartoffelsalat. 9,60 * Kinderportion : Pasta I Tomatenrahm I Gouda 8,60
* Weiße Schokoladen Crème Brûlée I Mango Sorbet 8,20 *Schokoladen Fondant I Vanille Eis 8,90 * Käse - Auswahl I Früchte Brot I Salz Honig Butter (Savoir-Vivre Pieschen) 12,60
Sankt Pauli, Regionale Küche, Internationale Gerichte
Benada-Vogel-Grahl OHG Tannenstraße 56, 01097 Dresden
Vertreten durch: Dirk Vogel
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Super