Freital, 09.09.2022
Welche Sorte passt wozu? Wie bleiben
Kräuter lange frisch? Was mache ich mit Kräuterresten?
Basilikum
Basilikum im Bund waschen, trocken schütteln und im Gefrierbeutel, die Stiele mit feuchtem Küchenkrepp einwickeln und in der Gemüseschublade des Kühlschranks lagern.
Im Topf die Erde feucht halten…️ wichtig von unten gießen und das Kraut sonnig platzieren. Die empfindlichen Blättchen nicht erhitzen
und Pizza, Pasta und Caprese erst kurz vor dem Servieren damit garnieren.
Was macht Basilikum im unserem Körper?
Basilikum lindert Entzündungen und Gelenkschmerzen, baut Stress ab, beruhigt den Magen und kann sogar multiresistente Bakterien in ihre Schranken weisen. Zusätzlich ist Basilikum eine gute Quelle für Vitamin K, Calcium, Eisen und Betacarotin.
Also Freunde Basilikum bekommt bei mir drei Daumen hoch.
Wenn Du Basilikum genauso magst wie ich, gib mir gern einen Daumen hoch in den Kommentaren.
Und übrigens …ein Mega Kräutersalz kannst Du auch daraus machen. Das Bergkernsalz, welches ich dazu verwende findest Du unter anderem bei mir im Shop.
Rizzo kocht, Mietkoch, Kochshows, Grillevents
vertreten durch: Kay Rätzer
Niederhäslicher Str. 8, 01705 Freital
Telefon: 0162 98 40 813
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