Freital, 24.05.2022
Warum Spargel so gesund ist? Und was gehört denn alles ins Spargelwasser? Ich habe mich zu dem Spargelhof Schertenleib nach Ostrau begeben um mehr über den regionalen Spargel zu erfahren. Dazu in einem anderen Video mehr. Hier geht es um einen Klassiker in der Spargelsaison...dem Spargelcremesüppchen. Wer kennt es nicht. Ich habe für Dich hier ein informatives Kurzvideo bereitgestellt. Ich würde mich freuen, wenn auch Du vorbeischaust und dich von meinem Kochvideo inspirieren lässt. Den Link zum Video findest Du in den Kommentaren. Aber warum ist denn Spargel nun so gesund? Spargel ist ausgesprochen gesund. Er besteht zu 93 Prozent aus Wasser, zu etwa zwei Prozent aus Proteinen, etwa vier Prozent sind Kohlenhydrate und nur 0,2 Prozent sind Fette. Spargel hat somit nur 150 Kalorien pro Kilogramm. Aufgrund seines reichhaltigen Wasseranteils, wirkt er sich harntreibend auf den Körper aus und regt die Nierentätigkeit an. Das kann beispielsweise von Vorteil für Herzkranke sein, bei denen sich Wasser im Gewebe eingelagert hat. Spargel soll dabei helfen, das angelagerte Wasser auszuscheiden. Fazit also in der Spargelzeit ran an das Königsgemüse. Solltest Du Fragen haben, bin ich gern für Dich da. Dein Rizzo
Rizzo kocht, Mietkoch, Kochshows, Grillevents
vertreten durch: Kay Rätzer
Niederhäslicher Str. 8, 01705 Freital
Telefon: 0162 98 40 813
Comments