Freital, 17.02.2022
Hallo Ihr Lieben heute habe ich wieder ein Gericht aus meiner Kindheit für Euch gekocht.
Es gibt ein traditionelles ungarisches Gericht wie es schon meine Großeltern für mich gekocht haben.
Paprikás Krumpli I Paprika Kartoffeln
Es ist ein einfaches und schnelles Gericht welches auch meine Jungs lieben.
Paprikawissen
Die Geschichte des ungarischen Paprika
...beginnt während der türkischen Besatzung Ungarns, während ihrer Herrschaft im 16. Jahrhundert in Ungarn Paprika anzubauen, daher auch der manchmal verwendete Name 'türkischer Pfeffer'.
Ungläubigen' war es jedoch unter Todesstrafe verboten, Paprika anzubauen. Dennoch kam Paprika in die Hände ungarischer Bauern und sie bauten ihn unter Gefahr für ihr Leben an.
Heute gibt es in Ungarn etliche Rezepte, die ohne Paprika einfach nicht gemacht werden könnten.
Welche Paprikasorte verwendest Du in Deiner Küche, Edelsüß oder Rosenscharf?
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Danke vorab
Solltest Du Fragen haben, bin ich gern für Dich da.
Ciao
Dein Rizzo
Viel Spaß Euch beim Nachkochen
Rizzo kocht, Mietkoch, Kochshows, Grillevents
vertreten durch: Kay Rätzer
Niederhäslicher Str. 8, 01705 Freital
Telefon: 0162 98 40 813
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