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Lust auf Dresden

Rezeptidee - Veganes Chili sin Carne á la Espitas!


Veganes Chili sin Carne á la Espitas!
Veganes Chili sin Carne á la Espitas!

Dresden, 14.09.2022 (Gruna)

… hier kommt unser ultimativer Rezeptvorschlag:


Dafür brauchst du: (alles zu gleichen Teilen):

- Veganes Hack

- Jalapeños oder Chili Flocken

- Tomatenmark oder gewürfelte Tomaten

- Maiskörner

- rote Paprika in Streifen geschnitten

- Kidneybohnen

- etwas Öl

- Salz, Pfeffer, Zucker & frischen Knoblauch


In simplen Schritten zu deinem neuen Lieblingschili:


Veganes Hack in heißem Öl scharf anbraten, den gewürfelten Knoblauch hinzugeben & dann mit etwas Wasser ablöschen.

Nun Salz, Pfeffer, Zucker & Jalapeños hinzugeben. Anschließend das Tomatenmark (oder die Tomaten) und danach ebenfalls den Mais & die Paprika hinzugeben.

Die Kidneybohnen in einem Sieb abspülen und ebenfalls hinzugeben.

Wichtig immer alles gut umrühren.

Wenn alle Zutaten in der Pfanne sind, dann circa für 15 Minuten gut durchkochen lassen.


Noch zwei Tipps:

Zwischen den einzelnen Zutaten immer kurz aufkochen lassen.

Als Alternative für das vegane Hack bieten sich auch Linsen oder Kichererbsen an.

Habt ihr schon einmal unsere vielfältigen veganen* Speisen probiert? Haltet in unserer Speisekarte einfach nach der grünen Kennzeichnung Ausschau und schon seid ihr auf dem grünen Weg.

*auch vegetarisch möglich


 


ESPITAS DRESDEN GRUNA,

Restaurant Dresden Gruna, Mexikanische Küche, gut Essen in Dresden Gruna

Bodenbacher Str. 26 b/Ecke Zwinglistraße, 01227 Dresden

Telefon: 0351/21 63 944

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