Die letzte Woche der Kochsternstunden steht nun an und die Tische sind vorbereitet
Ullersdorf, 12.02.2025
Björn bereitet vor, denn ab nächster Woche gibt es dann wieder eine neue Speisekarte - wie gewohnt wieder mit diversen Easy & Fine Angeboten.
Diese Woche werden wir Euch auch noch Einblicke in die neue Karte gewähren.
Wir haben ein extrem gutes vegetarisches Menü im Angebot und freuen uns sehr auf die letzten Tage der Kochsternstunden - Unser Björn hat sich wirklich besondere Kreationen ausgedacht.
Unser Menü
Snacks als Amuse: Brot Apertiser von der Bäckerei Elias Boulanger | Salmon Tatar | Sushi Reis | Oktopus Takoyaki | Chicken Katsu | Yuzu Mayo
Oyster Surf’n’TurfAustern | Beef Tatar | Beluga Kaviar | Ponzu
Jakobsmuschel | Rote Beete | Satay | Gepuffter Wildreis
Lammfilet Arborio | Trüffel | Spinat | Pilze
oder
Red Mullet | warme Gazpacho | Chorizo
Rosa Schokolade | Ruby Chocolate | Wilde Beere | Joghurt Petit Four
Auf Wunsch auch ein komplett vegetarisches Menü möglich.
Getränkebegleitung
Champagner Brut | Veuve Fourny & Fils | Frankreich
2023 Klumpp Grauburgunder | trocken | Weingut Klumpp | Deutschland
2019 Barón de Ley Reserva | Tempranillo | Barón de Ley | Spanien
oder
2023 Sancerre Blanc | Sauvignon Blanc | Henri Bourgeois | Frankreich
Ruby Chocolate Martini
Menü-Preis
4-Gang-Menü 75,00 € inkl. Getränkebegleitung 110,00 €
Reservierung wird empfohlen.Vegetarische Menübestellung möglich.
Öffnungszeiten:
Mi.-Do.: 11:00 – 22:00Fr.-Sa.: 11:00 – 22:30So.: 11:00 – 22:00
Zweite Heimat
Am Golfplatz 101454 Radeberg
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