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Gaumenkitzel

Restaurant und Café Gaumenkitzel Rezept: Verarbeitung von Fenchelgrün!


Restaurant und Café Gaumenkitzel Rezept: Verarbeitung von Fenchelgrün!
Restaurant und Café Gaumenkitzel Rezept: Verarbeitung von Fenchelgrün!

Radebeul, 08.06.2023

Mein Persönlicher Rezept Favorit für die Verarbeitung von Fenchelgrün. FENCHEL PESTO 100g Fenchelgrün 30g Petersilie 5g Salz 1 kleine Knoblauchzehe 50g Hartkäse mindestens 24 Monate gereift 20g Pinienkerne 80g Bio Hanföl oder Olivenöl Etwas abgeriebene Bio Zitronenschale

Fenchelgrün, Petersilie, Käse, Salz und die Knoblauchzehe zirka zehn Sekunden Im Mixer zerkleinern. Die Zitronenschale, das Öl und die Pinienkerne dazugeben und nochmals 5 Sekunden mixen. Passt super zu Brot, Quark, Frischkäse, als Dip für Gemüse Aber auch zu Fisch, Kalb und Lamm

 



Restaurant und Café Gaumenkitzel,

Restaurant Radebeul, Regionale Küche, gut Essen in Radebeul

vertreten durch: Manuela Hamann

Coswiger Str. 23, 01445 Radebeul

Tel. 0351 79514393

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