Dresden, 02.03.2022 (Innere Neustadt)
Als Palais Café haben wir uns auf den Weg gemacht, die (gastronomische) Welt ein bisschen restloser und müllfreier zu gestalten. In unserem Projektraum im Japanischen Palais kochen wir mit außergewöhnlichen Zutaten und erschaffen mit Speisen „vom Beet auf den Teller“ kurze Wege und Kreisläufe. Wir vermeiden Müll, wo es uns möglich ist, und versuchen, Interesse für Regionalität zu wecken und Ideen für nachhaltiges Leben weiterzugeben. Neben dem Café-Betrieb bieten wir nachhaltige, restlose, vegane oder vegetarische Caterings an, verkaufen unsere Produkte wie vegane Kuchen, Aufstriche und Leckeres aus der Stadtnatur an vier Standorten bei den Marktschwärmern und sind dabei mit einer eigenen Produktionsküche unsere „Manufaktur“ auf die Beine zu stellen.
Für den Café-Betrieb im Japanischen Palais suchen wir ab sofort oder später eine Person, die uns drei Tage in der Woche a 8h unterstützen möchte (Teilzeit, Festanstellung). Die Arbeitszeiten variieren von Mittwoch bis Sonntag zwischen 9-19 Uhr nach Absprache.
Schön wäre es, wenn du Folgendes mitbringst;
• Erfahrungen mit gastronomischen Abläufen
• Du kannst an Siebträgermaschinen guten Kaffee mit Milchschaum zaubern
• Sorgfalt beim Kassiervorgang und Abschluss des Tages
• Du bist offen gegenüber Menschen und hast einfach Spaß, ihnen eine gute Zeit im Café zu bescheren
• Du bringst großes Interesse für saisonale, regionale Ernährung und das Null-Müll-Prinzip mit
• Du behältst die Ruhe, auch wenn es mal viel zu tun gibt
• Du fühlst dich in einem Team wohl, das sich auch gerne mal nicht so ernst nimmt
Wenn dich das anspricht und du Lust hast unsere Idee zu unterstützen und dich einzubringen, melde dich gerne mit deinem Lebenslauf und Informationen zu dir unter hello@palais-cafe.org bei uns. Weitere Details klären wir gern bei einem Kennenlernen. Wir freuen uns auf dich!
Palais Café Dresden,
Vegane Küche, Vegetarische Küche, vegane Produkte, Japanisches Palais, Palaissommer
vertreten durch: Piwko & Sommerfeld GbR
Palaisplatz 11, 01097 Dresden
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