In Bannewitz wird mit Hochdruck am neuen Timberjacks-Restaurant gearbeitet. Nach einer wetterbedingten Pause über die Wintermonate sind die Bauarbeiten nun wieder angelaufen.
Bannewitz, 20.03.2025
Das Restaurant, das im rustikalen Blockhausstil errichtet wird, soll voraussichtlich im dritten Quartal 2025 eröffnen und ein kulinarisches Highlight in der Region werden.
Bauarbeiten wieder im Gange
Aktuell steht die Fertigstellung des Daches im Fokus. Eine Dachdeckerfirma setzt ihre bereits begonnenen Arbeiten fort, während parallel der Holzbau weiter voranschreitet. Sobald diese grundlegenden Baumaßnahmen abgeschlossen sind, beginnt der Innenausbau. Dabei stehen Elektroinstallationen, Heizungs- und Trockenbauarbeiten auf der Agenda. Trotz möglicher Verzögerungen betonen die Verantwortlichen, dass das Projekt wie geplant abgeschlossen werden soll.
Eröffnung und Mitarbeitersuche geplant
Ein genauer Eröffnungstermin lässt sich derzeit noch nicht festlegen. Die Bauherren wollen flexibel auf mögliche Herausforderungen reagieren, um eine hohe Qualität sicherzustellen. Fest steht jedoch, dass bereits im Sommer 2025 die Rekrutierung neuer Mitarbeiter starten soll. Das Restaurant wird zahlreiche Arbeitsplätze in der Region schaffen und mit seinem besonderen Ambiente Gäste aus nah und fern anziehen.
Potenzial für zukünftige Erweiterungen
Neben dem Restaurantbetrieb gibt es Überlegungen, das Gelände weiter auszubauen. Eine mögliche Ergänzung ist der Bau eines Motels, um Gästen auch Übernachtungsmöglichkeiten anzubieten. Diese Erweiterung könnte das Angebot in Bannewitz erheblich bereichern und eine neue Anlaufstelle für Reisende schaffen.
Ein weiteres spannendes Projekt in unmittelbarer Nähe ist die geplante Errichtung eines Campingparks auf einem wenig genutzten Bereich des angrenzenden Parkplatzes. In Kombination mit dem Restaurant und den Einkaufsmöglichkeiten in der Umgebung würde so ein vielseitiges und attraktives Freizeit- und Erholungsangebot entstehen.
Ein vielversprechendes Konzept für Bannewitz
Das Timberjacks-Restaurant verspricht, nicht nur ein kulinarischer Anziehungspunkt zu werden, sondern auch langfristig zur Weiterentwicklung der Region beizutragen. Die Verbindung aus Gastronomie, Übernachtungsmöglichkeiten und Freizeitangeboten könnte Bannewitz zu einem attraktiven Ziel für Besucher machen. Mit der Wiederaufnahme der Bauarbeiten ist ein wichtiger Meilenstein erreicht – und die Vorfreude auf die Eröffnung steigt.
Ein Beitrag von Dirk Andersch
Timberjacks Bannewitz, shjft AG
An der Zschauke, 01728 Bannewitz
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