Dohna, 11.08.2021
Alessandro Horrion ist ein echter Italiener und kein Unbekannter in Dresden. Er lernte bei Matthias Menz in der Dresdner Aussicht, jobbte im Eiscafe und anderen Stationen in Dresden und Radeberg.
Zuletzt begegnet sind wir uns 2020 bei der Küchenschlacht im Kastenmeiers im Kurländerpalais.
Damals war Alessandro noch Restaurantleiter im Enotria da Miri im Lucknerpark Altfranken und vertrat das Haus mit feiner italienischer Küche.
Nun geht es von Dresden nach Dohna, gleich hinter Heidenau den Berg hinauf zum alten Ratskeller, um gemeinsam mit seinem Onkel Antonio Andreose eine eigene Gastronomie zu betreiben.
Möglich wurde dies, nachdem die letzten Betreiber (Lindners Ratskeller) wegen Personalmangel im letzten Jahr .aufgaben
Wir werden Alessandro besuchen und dann wieder berichten und wünschen schon jetzt viel Erfolg.
Vi auguro il successo!
Restaurant La Mia Mamma
vertreten durch: Alessandro Horrion
Am Markt 1, 01809 Dohna
Telefon: 03529 5958475
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