Dresden, 05.10.2021 (Innere Neustadt)
Sie genießen bei uns frische Speisen, die entsprechend der Jahreszeiten für Sie frisch zubereitet werden.
Vorspeisen
Gemischter Brotkorb a), g), c) mit Griebenschmalz 3 oder Kräuterquark g) € 4,50
Hausgemachtes Würzfleisch vom Kalb mit Baguette a), g), c) € 8,50
Gratinierte Ziegenkäse-Tomaten-Canapès a), c), g) € 6,50
Suppe
Sächsische Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen 2, i), j) € 6,50e
Salat
* Kleine Salatschale € 5,50
Bunte Blattsalate mit gebratener Kalbsleber a), in Butter geschwenkten Apfeltranchen und Himbeer-Vinaigrette € 16,90
* Bunte Blattsalate mit gratiniertem Ziegenkäse g), Trauben und Walnüssen h) € 15,90
Fleisch
Wiener Schnitzel a) c) (Kalb) mit Röstkartoffeln und Gurkensalat € 18,90
Hauspaniertes Schnitzel von Schwein a) c) mit Röstkartoffeln und kleinem Blattsalat € 15,90
Putensteak mit Ziegenkäse-Honig-Thymian-Füllung g), dazu gebratene Champignons auf Kartoffel-Zucchini-Rösti a), c) € 16,90
Mit Portwein geschmortes Ochsenbäckchen l) mit Kartoffel- Pastinaken-Püree g) und Mandel-Rosenkohl h) € 17,90
Gebratene Kalbsleber a) mit Rotweinzwiebeln l) auf Kartoffelpüree g) € 16,90
Unsere sächsischen Klassiker:
Hausgemachte Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln € 17,90
Hausgemachter sächsischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Klößen € 16,50
Pasta:
Tagliatelle a), g), mit Salbeibutter, Tomatenwürfeln, Putenstreifen und Parmesan g) € 15,90
Tagliatelle mit Zitronen-Basilikum-Öl, Knoblauch, Tomaten und Garnelen b) € 16,90
* Spaghetti mit Kirschtomaten, Knoblauch, Olivenöl und Chili € 11,90
Fisch
Zanderfilet a), d) auf Kräuter-Kartoffel-Püree g) mit Mandel h)-Brokkoli und Riesling-Sauce h) € 17,50
Für den kleinen Hunger
Ofenkartoffel mit hausgemachtem Kräuterquark g) und kleinem Salat € 8,50
→ Wahlweise mit Tranchen vom hausgebeiztem Lachs d) oder Garnelen b) € 6,50
Hausgemachter Kartoffel-Zucchini--Rösti c), a) d) mit Dill-Meerrettich-Rahm g) und Tranchen vom hausgebeizten Lachs d) € 15,90
* Hausgemachter Kartoffel-Zucchini-Rösti c), a) d) mit Kräuterquark und Champignons € 12,90
Zum Wein:
* Käse-Oliven-Schale 6, g) € 6,50
* Kleine Käseauswahl 7, 2,1, g) mit Feigensenf und Baguette a), c) € 12,50
Dessert
* 2 hausgemachte Dresdner Quarkkeulchen a), c), g) € 5,90
* Trauben-Mascarpone-Creme g) mit Amarettini a), c), g) € 6,50
* Rote Grütze mit Vanille-Sauce g) € 5,90
* Blauschimmelkäse g) mit 5cl Portwein l) € 8,50
* = Vegetarische Gerichte
Küchenschluss: 22:00 Uhr
Zusatzstoffe:
1 mit Farbstoffen
² mit Konservierungsstoffen
³ mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 mit Schwefeldioxid
6 mit Schwärzungsmittel
7 mit Phosphat
8 mit Milcheiweiß
9 koffeinhaltig
10 chininhaltig
11 mit Süßungsmittel
12 enthält eine Phenylalaminquelle
Kennzeichnung von Allergenen
a) Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon
b) Krebstiere
c) Eier
d) Fisch
e) Erdnüsse
f) Soja
g) Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
h) Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecanuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss)
i) Sellerie
j) Senf
k) Sesamsamen
l) Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l
m) Lupinen
n) Weichtiere
Genießen Sie im Barockgarten der Inneren Neustadt gleich an der Dreikönigskirche im Innenhof unserer Winzerstube.
Telefonnummer zum Bestellen:
01525 4300748
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Bei uns gilt weiterhin in der Innengastronomie die 3G Regel!
Winzerstube "Zum Rebstock"
Hauptstraße 17, 01097 Dresden
Telefon: 0351 5633544
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