Dresden, 09.01.2023
Seit dem 1. Januar gilt für Restaurantspeisen wieder eine höhere Mehrwertsteuer von 19 Prozent auf Speisen. Der Hotel- und Gaststättenverband Dehoga hatte über Monate versucht, die Erhöhung zu verhindern und fürchtet weiterhin gravierende Folgen für die wirtschaftlich angeschlagene Branche.
In unserer neuen Rubrik "Stimmen und Stimmung in der Branche" berichten wir fortlaufend über die aktuelle Entwicklung. In Gesprächen mit Gastgebern hinterfragen wir deren Situationen und wie diese auf die neuen und hinzukommenden Kostenentwicklungen reagieren.
Das Delizia Ristorante hat bereits einen kleinen Aufschlag auf Speisen zwischen 20 und 30 Cent erhoben. Auch im Feldschlösschen Stammhaus wurden die beliebten Speisen aus der Tageskarte, bisher 10 Euro, jetzt auf 13 Euro angehoben. Das Türkische Restaurant Ocakbasi in der Dresdner Neustadt hatte bereits mit dem Jahreswechsel eine neue Speisekarte mit Preiserhöhungen herausgebracht. Im L'arte del Gusto in Meißen indes, bietet Inhaber Lorenzo auf alle Speisen im Januar 5 Prozent Rabatt und will mit dieser Aktion deutlich machen, dass man nicht bereit ist, die Mehrkosten an die Gäste weiterzugeben.
Was sind Deine Erfahrungen, wie sieht es mit den Preisen in Deinem Lieblingsrestaurant aus? Schreibe uns Deine Erfahrungen, wir freuen uns über jeden Beitrag und Hinweis.
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