Dresden, 04.07.2022
Lieber Leser,
während vielerorts ausgiebig gefeiert wird und bei bestem Wetter auch die kulinarischen Angebote in vollen Zügen genossen werden, hat in Sachsen die erste Wohnungsgenossenschaft begonnen, die Betriebszeiten für Heizung und Warmwasser zu begrenzen. Mindestens die Betroffene Haushalte werden sich jetzt fragen, wie es dann weiter geht und wann möglicherweise auch Gasflamme und E-Herd kalt bleiben? Daniel Fischer betreibt seit neun Jahren erfolgreich ein eigenes Restaurant, wir berichten heute über ihn.
Fehlende Planungssicherheit und Perspektiven sind auch DEHOGA-Thema bei der Beschaffung von Hilfspersonal für die Branche. Konsum hat sein Restaurant Genusskultur geschlossen und das Cafe Toscana feiert 125jährige Tradition.
Der 3D Drucker hält Einzug in die Küche und Lust auf Dresden verlost 3 Verzehrgutscheine für das Streetfood Festival im Juli.
Ausgewählte Schlagzeilen der Woche;
Perspektiven und Planungssicherheit in der Branche mit Hilfskräften aus dem Ausland schaffen?
Personalprobleme im Gastgewerbe jetzt mit Aushilfen aus dem Ausland lösen?
3 x 20€ Verzehrgutscheine für das Street Food Festival Dresden 2022 zu gewinnen!
Fehlende Sicherheit bei der Energieversorgung dringender als steigender Fachkräftemangel!
Weiter steigende Preise auch bei Lebensmitteln und kein Ende in Sicht!
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Mit kulinarischen Grüßen
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