Dresden, 17.01.2022
Lieber Leser,
ist das der Anfang vom Ende?
Erste Signale aus der Welt im Umgang mit der neuen Omicron-Variante hin zu einer Endemie lassen die Hoffnung aufleben, dass die Branche endlich aus dem Würgegriff der bestehenden Zwangs-Maßnahmen befreit wird. Die jüngsten Meldungen zeigen, wie groß die Belastungen und die Ängste in der Branche geworden sind.
Alexander Huber, Präsident der Jeunes Restaurateurs Deutschland (JRE) äußert sich hierzu wie folgt; „Wir stehen vor gewaltigen Herausforderungen in Folge der Pandemie – die Zahl der Mitarbeiter*innen in der Branche ist signifikant zurückgegangen, außerdem sind nach den aktuellen Umfragen der Dehoga die Dezember-Umsätze massiv eingebrochen, Hinzu kommen unverantwortliche Äußerungen von Politikerinnen und Politikern, die das Image der Gastronomie nachhaltig beschädigt haben.”
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