Muffins müssen nicht immer süß sein, am liebsten mag ich ohnehin eher die herzhaften Sachen
Dresden, 07.01.2025
Zuletzt waren hier ein paar Nudeln über, die wanderten sofort in die Muffinform. Auch hier findet sich wieder ein toller Snack für die Brotbüchsen der Kleinen oder einen selber.
Für 12 Stück benötigt ihr:
250 g gekochte Nudeln
75 g Gouda
75 g Cheddar
75 g gekochten Brokkoli
1 Ei
50 ml Milch
½ TL Salz
25 g zerlassene Butter
Nochmal Käse zum Bestreuen
Flüssige Butter mit Milch, Salz und dem Ei verquirlen. Den Käse unterheben und mit den Nudeln vermengen, anschließend vorsichtig den Brokkoli unterheben, damit er nicht zu arg zerfällt.
Alles in die Muffinformen geben (vllt vorher etwas einfetten und mehlen), nochmal mit Käse bestreuen und alles für etwa 15mins bei 180° Umluft backen.
Sandra ist Hobbybäckerin aus Leidenschaft und zeigt euch jetzt auch in unserem Blog immer wieder leckere Kuchenrezepte zum Nachbacken.
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