Kochsternstunden 2020 - Wir suchen das beste Menü.
07. Februar bis 15. März 2020
Stellen Sie die Spitzenköche Sachsens auf die Geschmacksprobe.
Wo die Liebe den Tisch deckt...
... schmeckt das Essen am besten. Verträumt und pittoresk liegt das Carolaschlösschen eingebettet zwischen Carolasee und Parkanlage, inmitten Dresdens Großen Garten. Das 1999 grundsanierte Restaurant eröffnet heute wie früher seine Pforten für Generationen und Genussmenschen und hat seit jeher nichts an seinem Charme und seiner Gastfreundschaft eingebüßt. Wir sorgen für einen zuvorkommenden Service und verzaubern Sie mit saisonalen, kulinarischen Köstlichkeiten und einem einzigartigen Ambiente.
Menü
Carpaccio von der Rindsroulade I Lardo I Zwiebelchutney I Cornichon-Gel
„LEIPZIGER ALLERLEI“ I Flusskrebs
Kurzgebratener Sauerbraten vom Linumer Wiesenkalb I Rotkraut-Summer Roll I geb. Klosscrumble I Dresdner Berle
„KALTER HUND“ I Beeren I Pistazie
Getränkebegleitung
2018 Grauburgunder I Qualitätswein trocken I Weingut Matyas
2018 "Der kleine Schwarz" I Qualitätswein trocken I Weingut Schwarz
2018 Blauer Zweigelt I Qualitätswein trocken I Weingut Pawis
Sherry Nectar Pedro Ximenez I DO Jerez-Gonzáles Byass
Menü-Preis
3-Gänge-Menü 39,00 € inkl. Weinbegleitung 52,00 €
4-Gänge-Menü 49,00 € inkl. Weinbegleitung 65,00 €
Kontakt und Reservierung
Carolaschlösschen Querallee 7 I Großer Garten | 01219 Dresden Tel. 0351.2506000 www.carolaschloesschen.de
Öffnungszeiten
Mo - Sa 11:00 - 22:00 Uhr
Wir freuen uns über Ihre Reservierung! Eine vegetarische Menübestellung ist möglich. Vegane Menüs benötigen eine Bestellung.
Für Vegetarier und Veganer: Bitte fragen Sie in den teilnehmenden Restaurants nach vegetarischen und veganen Menüalternativen. Wir bitten Sie um eine Vorreservierung in Ihrem gewählten Restaurant. Wir wünschen Ihnen genussvolle Kochsternstunden.
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