Dresden, 02.02.2023 (Innere Altstadt)
Klassische Küche, modern interpretiert.
Sehr geehrte Gäste, herzlich willkommen im Restaurant VEN in unmittelbarer Nähe zur Frauenkirche, dem Neumarkt, der Kunsthalle im Lipsius Bau, dem Albertinum und der Galerie Neue Meister, finden Sie das Restaurant VEN im Lifestyle Hotel Innside by Meliá Dresden, zu erreichen über die Salzgasse oder die Rampische Straße. Im VEN erwarten Sie facettenreiche Aromen, regionale und internationale Einflüsse und kreative Kombinationen exquisiter und saisonalen Zutaten. Executive Chef Marcel Spahn und das gesamte VEN Team freuen sich über Ihren Besuch.
Unser Menü
Kürbis & Bete Variation | Ringelbete | Kürbis | Walnuss | Feldsalat
Geflügel-Bouillon | Teigtasche | Gemüse | Kräuter
Adlerfischfilet | Gelbe Linsen | Kale | Rote Beete
Flat Iron | Wilder Brokkoli | Schwarzwurzel | Apfel | Süßkartoffel
Fruchttörtchen | Kirsch-Cassis | Haselnuss | Schokolade | Ingwer | Gin
Getränkebegleitung
Zum ersten Gang: "PriSecco Cuvée Nr. 11" - Unreifer Apfel | Eichenlaub
Zum dritten Gang: "Inspiration 4.6 " - Birne | Stachelbeere | Paprika
Zum vierten Gang: "Inspiration 4.5" - Traube | Lapsang Souchong Tee
Zum fünften Gang: "Bio-Rose" Apfel | Rose | Minze
Passende Weine empfehlen wir vor Ort
Menü-Preis
3-Gang-Menü 45,00 €
inkl. Getränkebegleitung 54,00 €
4-Gang-Menü 54,00 €
inkl. Getränkebegleitung 67,00 €
5-Gang-Menü 62,00 €
inkl. Getränkebegleitung 79,00 €
Vegetarische oder vegane Alternativen gerne auf vorherige Anfrage.
Öffnungszeiten
Di – Sa 18:00 – 22:00 Uhr
Sonstige Veranstaltungen Mehr zur Sushi & Gin Tonic Experience erfahren Sie hier. Mehr zum Tapas & Wein Abend erfahren Sie hier.
VEN Restaurant Dresden, INNSIDE by Melia Dresden, Executive Chef Marcel Spahn
Rampische Strasse 9, 01067 Dresden
Tel. 0351/795150
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