Dresden, 10.02.2023 (Innere Altstadt)
Das Café & Restaurant ist seit einem halben Jahr im aufwendig restaurierten großen Hof des Residenzschlosses beheimatet. Erreichbar ist es über die Schloss Straße (nahe Georgentor) sowie über die Museen des Schlosses.
Was haben sächsische Forelle, Torgauer Buttermilch und das Dresdner Residenzschloss gemeinsam? Ehrliches Handwerk, höfische Pracht und wahrer Genuss – Gibt es das eigentlich noch? Wo ist denn jetzt eigentlich dieses neue Schlossrestaurant? Und über all dem steht natürlich die große Frage: Wer war denn jetzt eigentlich Anna?
Finden Sie es heraus! Seit April 2022 laden wir Sie ein die kulinarische Seite des Dresdner Residenzschlosses zu entdecken. Speziell für die Kochsternstunden 2023 haben wir ein fürstliches Menü mit Spezialitäten aus der Region kreiert.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Unser Menü
Geflämmtes Filet von der sächsischen Forelle mit Spitzkohl, Radicchio und Apfel
Rote Bete-Maultasche im Rettich-Sud mit Walnuss
Rosa Hirschkalbsrücken mit Hagebuttenjus, geräucherter Schwarzwurzel und Petersiliencreme
Buttermilchparfait mit Limone und Haselnuss
Getränkebegleitung
Müller-Thurgau, Weingut Schwarz, Meißen
Der Rosa Schuh, Weingut Schuh, Radebeul
Frühburgunder, Schloss Wackerbarth, Radebeul
Liebfraumilch, Weingut Hammel & Cie., Kirchheim
Menü-Preis
3 Gang Menü 54,00 €
4 Gang Menü 62,00 €
3 Gang Menü mit Weinbegleitung 70,00 €
4 Gang Menü mit Weinbegleitung 83,00 €
Eine vegetarische Menübestellung ist auf Anfrage möglich.
Reservierung wird empfohlen.
Öffnungszeiten
Mo – Sa 12:00 – 22:00 Uhr
Sonntag 9:00 – 18:00 Uhr (Kochsternstunden-Menü erst ab 12 Uhr)
Dienstag Ruhetag
Restaurant Anna im Schloss, Graul + Graul GmbH
vertreten durch: Tim Graul
Schloßstraße 27, 01067 Dresden
+49 351 79511535
www.anna-dresden.de
Comments