Freiberg, 29.01.2023 (Sachsen)
Zum nunmehr 13. mal heißt es endlich wieder "Wir suchen das beste Menü"!
Vom 03.02. bis 12.03. stellen Sie liebe Gäste, teilnehmende Spitzenköche Sachsens auf die Geschmacksprobe bei den beliebten Kochsternstunden.
Wir stellen auch in diesem Jahr alle teilnehmenden Gastgeber und ihre Menüs vor.
Heute: Genussbar by Ronny Löser
Die Genussbar im Herzen Freiberg befindet sich im Hotel Freyhof direkt am Untermarkt in der Nähe des Freiberger Doms. Das Restaurant besitzt ein historisches Tonnengewölbe und wurde um 1500 erbaut. Das Genussbar-Team um Patron Ronny Löser lädt im historischen Gewölbe zu einem romantischen und genussvollen Abend ein. Die Küche bietet neben Klassikern auch Elemente der asiatischen Küche sowie italienische Anklänge. Fisch und Krustentiere spielen ebenfalls eine stetige Rolle. Der mediterrane Weingarten lädt in den Sommermonaten zum relaxen und genießen ein. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Unser Menü
Törtchen von Edelfischen mit Avocado, Roter Bete und Kaviar
Topinambursüppchen mit asiatisch mariniertem Kalbsbäckchen oder gebackener Auster
Surf and Turf von Familie Haupt's Galloway Rind mit Hummer, zweierlei Püree von Vanille & Blumenkohl sowie Erbse, Wasabi & Minze
Desserttriologie Warm & Kalt
Alternativ bieten wir ein vegetarisches 3-Gänge Menü an!
Getränkebegleitung
Weisswein
Cocktail
Rotwein
Dessertwein
Menü-Preis
4-Gänge Menü inkl. Getränkebegleitung 119,00 €
3-Gang Menü 65,00 €
Kochsternstundenmenü bitte bei Reservierung angeben.
Ein vegetarisches 3-Gang-Menü ist auf Anfrage möglich.
Öffnungszeiten Mo – Sa ab 17 Uhr
Sonstige Veranstaltungen
3. + 4. Februar 2023 – Whiskyprobe mit William Robertson (nur mit Reservierung)
Genussbar by Ronny Löser
Mönchsstr. 1, 09599 Freiberg
03731 2188290
info@genussbarfreiberg.de
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