Dresden, 20.03.2023 (Innere Altstadt)
Liebe Gäste,
Bekannte Gerichte, neu interpretiert, werden Sie zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis führen.
Hinzu kommen unsere aktuellen Tagesgerichte, jede Woche neu interpretiert.
Vorspeise Karotten-Ingwersüppchen mit Thymian-Öl & Kräutercroutons (1,3,a,g,l,o) €7,20
Hauptgang
Knackige Blattsalate in Limonen-Sesam-Vinaigrette mit gebratenen Rinderfiletstreifen, Radieschen, Cocktailtomaten, Salatgurke, Edamame & Sonnenblumenkernen, dazu frisches Ofenbrot (a,ce,f,g,h,m,n) €19,40
Wrap mit Tandoori-Chicken gefüllt, Frischkäse, Eisbergsalat, Tomate & Mais, dazu Süßkartoffelpommes & Cole Slow (1,a,g,m ) €15,60
Wan Tan mit Steinpilzen gefülllt, Glasnudel-Avocado-Salat, Frühlingslauch & Ketjap Manis Dip (a) €14,70
Konfiertes Filet vom Wels mit sautiertem Fenchel, Steckrüben-Kartoffelpüree, Erbsen-Liquid & fermentiertem Pfeffer (d,g,l,o) €21,90
Sonderzeiten Do. bis Sa. ab 17.00 Uhr exklusiv Steaks jeweils mit Kobers Ofenkartoffel (getrüffeltes Kartoffelpüree, Trüffelemoulsion, Sommertrüffel- im Filowteig, sautierte Karotten und Gewürzjus (2,a,c,g,l,m,o)
Flank Steak 200g --------€34,00
Rib Eye Steak 200g --------€37,00
Rinderfilet 180g --------€41,00
Dessert Rote Beeren-Grütze mit süßer Sahne & Muscuvadozucker (a,c,e,f,g,h,p) €6,40
Restaurant Kobers Chiaveri, mediterrane Küche
vertreten durch: Sebastian Kober Bernhard-von-Lindenau-Platz 1, 01067 Dresden
Telefon: +49 351 4960399 E-Mail: info@das-kobers.de Internet: www.das-kobers.de
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