Dresden, 03.04.2023 (Löbtau)
Liebe Kaffee-Freunde, nein, wir haben den Monatskaffee nicht vergessen. Nur gestern, zum 1. April, hättet Ihr vielleicht gedacht es ist ein Aprilscherz, da wir erneut den Brasil Sao Silvestre im Angebot haben. Allerdings diesmal den Yellow Icatu, der sich durch einen hohen Gehalt an Glukose und Fruktose in der Kaffeekirsche auszeichnet. Der Yellow Icatù ist eine Kreuzung zwischen Red Icatù-Pflanzen mit Yellow Bourbon und Yellow Mundo Novo. Die Samen wurden Anfang 1971 zum ersten Mal gepflanzt. Nach mehreren Generationen der Selektion, ausgehend vom Hybridmaterial, wurde diese neue Sorte 1992 auf den Markt gebracht. Der Name Icatu, in Tupi-Guarani-Sprache wird ins Portugiesische mit "bonança" übersetzt, was reibungsloses Segeln bedeutet, da spätere Generationen Widerstand gegen Kaffeeblattrost gezeigt haben. Am besten Ihr probiert selbst und gönnt Euch zu Ostern eine Tasse (oder mehr) diesen köstlichen Kaffees
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