Dresden Löbtau
Liebe Kaffee-Freunde,
Cold Brew, dass kalte Gebräu und Trendgetränk ist bei uns in Deutschland kaum bekannt und passt so unbedingt in die Jahreszeit!
An heißen Tag ist der kalte Kaffee extrahiert eine echte Alternative.
Aber was heißt extrahiert überhaupt und wie kann man sich das vorstellen?
Kalt extrahierter Kaffee ist kalt, wird nicht erhitzt, nicht gebrüht oder gefiltert. Das geröstete und gemahlene Kaffeepulver wird einfach für eine Nacht in kaltem Wasser am besten im Kühlschrank ziehen gelassen.
Über die Kaffee- und Wassermenge und Extrahierzeit bestimmt ihr selbst den Koffeingehalt.
Unser Kaltgetränke haben wenig Bitterstoffe durch das schonende Röstverfahren. Durch die Extraktion werden nicht nur die feinen Aromen aus dem Kaffee gelöst, sondern ein frisch fruchtiger Geschmack erzeugt.
Dadurch bietet das kalte Gebräu eine hervorragende Einsatzmöglichkeit als Mixgetränk. Dabei ist eurer Kreativität keine Grenze gesetzt. Ob in Verbindung mit Milch oder ganz erfrischend mit Tonic, Fruchtsäften oder Cocktail mit Alkohol wie Gin, Wodka oder Weinbrand, ihr werdet sehr positiv überrascht sein.
Den passenden Kaffee oder eine Kostprobe gibt´s bei uns und eure Fragen und Erfahrungen gerne direkt über unseren Instagram- oder Facebookaccount.
KAFFANERO GmbH Jagdweg 1-3 (Eingang Rosenstraße 92) 01159 Dresden Telefon: 0351 – 48618818 Telefax: 0351 – 48618819 Internet: kaffanero.de E-Mail: info@kaffanero.de
Comentários