Dresden, 23.06.2023 (Pieschen)
Außerdem gibt es auch kulinarisch wieder richtig leckere Speisen auf die Teller!
Pieschen war schon immer ein heißes Pflaster, aber jetzt im Sommer bringt die Sonne den Asphalt auf den Straßen unseres Stadtteils zum Schmelzen. Kein Wunder, dass sich unser aller Essensgelüste parallel mit dem Zustand der Atmosphäre verändern. Dem tragen wir im "Rausch" nun Rechnung und haben heute unsere Hauptspeisekarte an die warme Jahreszeit angepasst. Frische, leichte, raffinierte Gerichte verdrängen die bewährten Sattmacher des Frühjahrs. Stellen wir euch doch am besten gleich mal die neuen Kreationen in Wort und Bild vor. Los geht es mit den Vorspeisen: Tomatenfrischkäseparfait | Knoblauchbrotchip | Salat Chiakaviar | Gebeizte Karotte | Radieschen | Karamellisierter Senf | Salat | Hausgebackenes Brot (vegan) Flusskrebskroketten | Gurken - Meerrettichsalat | Zitronenjoghurt
Als nächstes schicken wir die Hauptgänge auf den kulinarischen Laufsteg und hoffen auf euer begehrliches Wohlwollen: Ceviche | Gebratene Garnelen | Süßkartoffelrösti | Chilifeldsalat Sommergemüseterrine | Blumenkohl - Couscous | Tomatenkonfit | Babyspinat (vegan) Morchel - Ricotta - Pelmeni | Rote Beete - Püree | Artischockenpesto Konfiertes Schweinefilet | Kartoffel - Parmesan - Kruste | Karotten - Erbsen - Baumkuchen | Paprikagemüse | Calvados - Beurre Blanc Wildschweinmutzbraten | Zwiebelbrot | Gurken - Zwiebel - Salat | Tomatenweißkohl | Pilsner Urquell Tankbier -Jus
Probiert doch mal unsere süßen Gaumenverführer: Crème - brûlée - Cheesecake | Schokoladenknusperboden | Beerenespuma | Zitronengel Erdbeertasche | Karamellsauce | Melissencremolata Apfel - Basilikum - Sorbet | Zitronen - Sesam - Hippe | Melonensalat Wir freuen uns auf Euch!
Rausch, Regionale Küche, Tankbier, Kunst und Kultur
vertreten durch: Christian Tröger Bürgerstraße 36, 01127 Dresden
Telefon: 0179 4864242
E-Mail: rausch.webcontent@gmail.com
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