Sie sind die Gewinner des großen Menüwettbewerbes und dafür gibt es eine Reihe guter Gründe
Dresden, 25.03.2025 (Wilsdruffer Vorstadt)
Konsequente Ausrichtung auf höchste kulinarische Qualität und exzellenten Service
Das Restaurant finesse in Dresden, geführt von Elvis Herbek und Nicole Hieke, hat sich als herausragende Adresse für Feinschmecker etabliert. Ihr gemeinsames Engagement und ihre Leidenschaft für Gastronomie spiegeln sich in jedem Detail wider.
Elvis Herbek, der Küchenchef, kreiert mit Hingabe und Kreativität Menüs, die vorwiegend auf regionalen Zutaten basieren. Seine Gerichte zeichnen sich durch eine moderne Interpretation französischer, internationaler und mediterraner Küche aus. Dabei legt er besonderen Wert auf Qualität und Innovation, um den Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Nicole Hieke, als Gastgeberin und ausgezeichnete Servicekraft, sorgt mit ihrer herzlichen und professionellen Art dafür, dass sich die Gäste rundum wohlfühlen. Ihre Aufmerksamkeit und ihr Engagement wurden bereits mehrfach anerkannt, was die hohe Servicequalität im Restaurant unterstreicht.
Das Restaurant bietet ein festes Menü, das je nach Saison variiert und in vier bis sechs Gängen serviert wird. Die dazu passenden Weine stammen aus ausgewählten deutschen Anbaugebieten wie Franken, Rheinhessen oder dem Markgräflerland, was die regionale Verbundenheit des Hauses unterstreicht.
Mit nur 20 Sitzplätzen schafft das finesse eine intime und gemütliche Atmosphäre, die es den Gästen ermöglicht, die kulinarischen Kreationen in aller Ruhe zu genießen. Die Kombination aus exzellenter Küche, erstklassigem Service und stilvollem Ambiente macht das Restaurant zu einem besonderen Ort für Genießer und Liebhaber der gehobenen Gastronomie.
Kein Wunder also, dass die beiden in diesem Jahr von den Gästen zu den Gewinnern der Kochsternstunden gekürt wurden. Wir waren zu Gast bei ihrem Pop-up Abend zwischen Tüll und Satin und wurden in einer ganz besonderen Atmosphäre maximal verwöhnt. Auch von uns gab es dafür die volle Punktzahl.
Ein Beitrag von Dirk Andersch
Restaurant finesse, Mediterranes Restaurant, Crossoverküche
Schützengasse 13, 01067 Dresden
0351 48454930
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