23. Jan.

Event Küche Dresden & Handwerk Schweiger

Dresden, 23.01.2024 (Altfranken)

Der eine ist weitgereister Kochprofi, der andere Küchenprofi und Geschäftsführer im Küchen Profi Center Altfranken. Die Rede ist von Hashem Schweiger und Enrico Mokroß. Kennengelernt haben sich die beiden, weil Enrico einen besonderen Raum für Events in seinem Küchenstudio schaffen wollte und Hashem auf der Suche nach Räumlichkeiten war, um genussvolle Momente gemeinsam mit Kochbegeisterten erlebbar zu machen.

Gemeinsam starten beide jetzt ein ganz besonderes Projekt

„Als wir uns kennengelernt haben, hat die Chemie zwischen uns gleich gepasst“, so Hashem, der seit vielen Jahren in den internationalen Küchen dieser Welt unterwegs ist. Jetzt allerdings, zieht es ihn zurück nach Dresden, auch der Liebe wegen und seit geraumer Zeit arbeitet er als Mietkoch für namhafte Dresdner Gastronomen wie Daniel Fischer vom gleichnamigen Restaurant Daniels, das Johann in der Johannstadt oder aktuell bei der großen Dinner-Show von André Sarrasani.

„Perspektivisch will ich allerdings mit meinem neuen Partner Enrico und vielen Gästen, hier oben in Altfranken nicht nur die fantastische Aussicht genießen, sondern vor allem kulinarisches Wissen vermitteln und Erlebnisse der besonderen Art schaffen“. „Schon am kommenden Sonntag geht es los mit einer Weihnachtsfeier, bei der wir alle gemeinsam kochen und essen werden“, so Hashem, der aus Plauen im Vogtland stammt.

Event Küche Dresden

„Die Event Küche wird aber nicht nur eine Kochschule sein“, erklärt mir Enrico. „Bei den Räumlichkeiten handelt es sich um einen besonderen Ort, an dem künftig so ziemlich alles denkbar ist, wenn es um Küche, Kochen und Genuss geht“!

„Jetzt stehen wir am Beginn und planen gemeinsam die ersten Aktivitäten, doch die Köpfe sind voller Ideen, was hier alles möglich sein wird“.

„Ein Genusskalender, jeweils passend zur Saison, gemeinsames Kochen oder sich bekochen lassen“. „Tastings, Gästeabende mit Prominenten aus der Branche, Produktpräsentationen regionaler Manufakturen und Erzeuger bis hin zu privaten oder Firmenevents, die wir kulinarisch begleiten“. „Wird es dann wieder wärmer, ließe sich auch der Außenbereich integrieren, dann kannst du hier einfach ein besonderes Bier und den herrlichen Blick ins Elbtal genießen.

„Nicht zu vergessen, wir sind ja auch ein Küchenstudio und neben der Planung und dem Verkauf von Küchen macht natürlich auch der praktische Einsatz, das Vorführen und Kennenlernen spezieller Küchengeräte und Zubehör absolut Sinn“.

„Bevor sich Kunden z.B. für den Kauf eines hochwertigen Backofens entscheiden, können sie diesen hier live ausprobieren und gleich auch das Endprodukt genießen“, Enrico strahlt. „Ohne Probefahrt würdest du doch auch kein Auto kaufen, oder“?

Bei uns wird gekocht!

Mit diesem Slogan bewerben die Beiden jetzt weithin sichtbar auf dem Dach des Küchenstudios, ihre neue Event Küche und wir werden sie bei ihrem Projekt begleiten und regelmäßig berichten, was hier künftig zu erleben ist.