Dresden/Leipzig, 20.06.2024
Die Verhandlungen zwischen dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Sachsen) und der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) sind zu einem erfolgreichen Abschluss gekommen. Neben einer Anpassung der Vergütung wurde auch die Planungssicherheit für die Beschäftigten und Unternehmen im Sinne der sozialen Verantwortung berücksichtigt. Der Vertrag wurde einvernehmlich für drei Jahre abgeschlossen.
Die Entgelte erhöhen sich in drei Schritten:
zum 01.06.2024 um 7%zum 01.06.2025 um 5%zum 01.06.2026 um 5%
Als Kompensation für die aktuellen „Leermonate“ werden zwei Tage Sonderurlaub jedem Mitarbeiter, auf den der Tarifvertrag Anwendung findet, zusätzlich eingeräumt. Ausgenommen davon sind Auszubildende.
Auch eine deutliche Anpassung der Lehrlingsentgelte wurde vereinbart:
Azubis | Aug 2024 | Aug 2025 | Aug 2026 |
1. AJ | 1.000,00 € | 1.025,00 € | 1.055,00 € |
2. AJ | 1.100,00 € | 1.125,00 € | 1.155,00 € |
3. AJ | 1.200,00 € | 1.225,00 € | 1.255,00 € |
„Der DEHOGA Sachsen setzt sich kontinuierlich für die Interessen der Branche ein, damit diese zukunftsfähig bleibt. Die Tür des DEHOGA Sachsen steht weiterhin offen für die NGG, nicht nur für Tarifverhandlungen, sondern auch in unserem gemeinsamen, täglichen Bemühen für die Branche. Das verstehen wir unter einer Sozialpartnerschaft“, sagt Axel Klein, Hauptgeschäftsführer des Sächsischen Hotel- und Gaststättenverbandes.
Ein zentraler Punkt war die Erwartung, dass sich die Gewerkschaft stärker für die Unterstützung der Branche engagiert. Auch in der Förderung von Nachwuchsarbeit und der Ausbildung von Mitarbeitern ist die Sozialpartnerschaft gefragt. „Wir investieren viel Zeit und Geld in die Gewinnung und Unterstützung der Jugend sowie der Facharbeiter. Auch wir sind für das Wohl der Mitarbeiter, jedoch sollten wir das Wohl unserer Gäste nicht außer Acht lassen. Diese Gradwanderung laden wir die NGG gerne ein mitzugehen. Beides in Einklang zu bringen zum Wohl unserer Branche und entgegen einer ‚Servicewüste Deutschland‘ sollte unser Fokus und unser gemeinsames Bestreben sein“, betont Axel Klein.
Über DEHOGA Hotel- und Gaststättenverband Sachsen e.V. (DEHOGA Sachsen):
Der DEHOGA Sachsen ist die Berufsorganisation des Gastgewerbes in Sachsen. Er vertritt die Interessen der verschiedenen Betriebstypen in Gastronomie und Hotellerie. Als moderner Branchenverband setzt sich der DEHOGA Sachsen für die Verbesserung der gewerbepolitischen Interessen sowie für eine zukunftsweisende Wirtschaftspolitik ein. Zudem ist der Verband kompetenter Gesprächs- und Verhandlungspartner gegenüber Politik und Wirtschaft. Sein Ziel ist, Gegenwart und Zukunft des Gastgewerbes zu sichern, die wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Rahmenbedingungen für das Gastgewerbe weiter zu verbessern und dessen Ansehen zu fördern. www.dehoga-sachsen.de
DEHOGA Sachsen e. V.
Tharandter Straße 5, 01159 Dresden
Tel. +49 351 428 9510
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