1. Okt. 2021

Ein wahrer Genuss am 11.11.2021 - Martinsgans-Essen im ElbeGarten!

Dresden, 01.10.2021 (Loschwitz)

Liebe Gäste,

Gänse aus Freilandhaltung und eigener Schlachtung von sächsischen Evberts-Hof in Höckendorf.

Martinsgans Menü 2021

Gänseconsomme´mit herbstlichem Gemüse und Pilzravioli

Brust und Keule von der Gans auf Burgunderkohl, Kartoffelkloß, karamelisierten Kastanien und Apfelchutney

Eisstriezel (geeister weißer Nougat) mit exotisch gewürzter Blutorange und warmem Mandelkuchen

Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter;

0351-2106443 oder reservierung@elbegarten.de

Hotel Demnitz, der neue Elbegarten!

Bereits damals war das Haus ein beliebtes Ziel für Ausflügler und Sommergäste und im Saal des Hauptgebäudes, in dem sich heute Eigentumswohnungen befinden, fanden bis August 1979 regelmäßig bunte Veranstaltungen statt.

Seit vielen Jahren wurde über die Zukunft des historischen Hotelgebäudes des ehemaligen Hotels Demnitz gerätselt. Der schwäbische Investor Thomas Diller, der kein Unbekannter in Dresden ist, baute über 17 Jahre an diesem Gebäude.

Das war ein langer Weg erzählt Andreas Wünsche, Geschäftsführer vom Elbegarten, als er mir heute Morgen über den Verlauf von der Planung bis hin zur Wiedereröffnung seines Restaurants Elbegarten berichtet. Öffnen wollten wir schon nach dem ersten Lockdown im Mai 2020. Doch ein Wasserschaden, der damals den Fußboden beschädigte, hinderte uns im letzten Jahr daran und in Folge nahmen uns die Zwangsschließungen coronabedingt die Möglichkeit, endlich wieder zu öffnen.

14 Jahre später als ursprünglich geplant, erwacht das ehemalige Hotel Demnitz nun endlich zu neuem Leben und erstrahlt in einem wunderbar anmutenden Ambiente, was schon beim Betreten des Restaurants, die historische Geschichte des 1881 erbauten Hotel- und Gaststättenkomplexes erahnen lässt.

Große und helle Räume, teilweise erhaltene Fassadenstrukturen und historische Fensterbögen sowie ganz unterschiedlich gestaltete Restaurant- und Raumbereiche, laden zum Verweilen und auch Feiern ein.

Wer das Hotel und Restaurant Laurichhof in Pirna kennt, spürt sofort, dass hier der gleiche Planer, die Architektin Katrin Seidel Hand angelegt hat. Dunkles Eichenparkett, Sitzbänke mit überdimensional hohen Rückenlehnen und Kronenleuchter im zentralen Hauptraum, die gleichzeitig als Sichtschutz dienen, begrünte Wände im Frühlingszimmer, eine raffinierte Bücherwand im Kaminzimmer, die Möblierung mit Hahnentritt- und Blumenmuster, verbinden die Inneneinrichtung zu einem Ganzen und lassen den Gast gerne Platz nehmen.

Das Augenmerk unserer Speisen liegt auf frischen, saisonalen und regionalen Produkten, so Andreas Wünsche. Unsere Preise sind im mittleren Segment angesiedelt und entsprechen dem Gesamteindruck einer ansprechenden gehobenen Gastronomie, die man hier gern erwarten darf.

Mit dem Biergarten und seinem SB-Bereich gibt es auch immer eine günstige Alternative, für ein schnelles Bier oder einen kleinen Imbiss für den kleinen Geldbeutel.

Unser kulinarisches Angebot runden wir mit regionalen Weinen, Kuchen aus einer traditionsreichen kleinen Bäckerei aus dem Dresdner Umland und Kaffee ab.

Sie möchten gern einen Tisch oder eine Feierlichkeit in unserem Restaurant Elbegarten reservieren, sprechen Sie uns sehr gern an.

Unsere Reservierungshotline: 0351-2106443 oder reservierung@elbegarten.de

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