Dresden, 23.10.2023 (Innere Altstadt)
Egal ob romantisches Dinner, Business Meeting oder andere Zusammenkünfte, bei uns ist für jeden Anlass und jeden Appetit etwas dabei, heißt es in einer Werbebotschaft vom Kobers Chiaveri.
Wir haben das Kobers am letzten Freitagabend besucht und waren begeistert, das lag nicht nur an den Speisen. Sebastian Kobers ist ein Gastgeber, der mit ganz viel Herz und Leidenschaft seine Gäste umsorgt.
Zum Auftakt gab es den besonderen aller Cocktails, den Kobers Eierlikörcocktail, den sollte jeder Gast unbedingt probieren.
Die Vorspeise, ein Cremesüppchen vom Hokkaidokürbis mit Madrascurry, gerösteten Kürbiskernen & Steierischem Kürbiskernöl, vorzüglich.
Im Hauptgang gebratener Portobello mit Steinpilzravioli, Estragon-Drillinge, vegane Kräuter-Hollandaise & Wildkräutersalat. Der Name lässt es kaum erahnen, aber tatsächlich handelt es sich bei einem Portobello lediglich um einen zu groß geratenen, braunen Champignon. Geschmacklich ein Traum für den Gaumen, gleiches galt für das Filet vom Zander im Panchettamantel gebraten auf Bigoskraut, Gewürzkartoffeln, Chorizoschaum und Tomatenöl.
Auf das Dessert haben wir dann dankend verzichtet und uns für einen einzigartigen Brand entschieden, der in einem besonderen Verfahren zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis an diesem Abend beitrug, so Sebastian in seiner Erklärung.
Danke an das Team, Danke an Sebastian für diesen genussvollen Abend mit dieser einmaligen Aussicht von Dresdens größter Aussenterrasse auf die Altstadt.
Restaurant Kobers Chiaveri, mediterrane Küche, Kobers Eierlikör
vertreten durch: Sebastian Kober Bernhard-von-Lindenau-Platz 1, 01067 Dresden
Telefon: +49 351 4960399 E-Mail: info@das-kobers.de Internet: www.das-kobers.de
Comentarios