Dresden Plauen - Liebe Gäste, wir haben unser Speisen- und Getränke-Angebot grundlegend überarbeitet. Wir hoffen, dass wir Ihren kulinarischen Wünschen entsprechen und Sie schon bald bei uns begrüßen dürfen.
Aperitif
Glas Rotkäppchen Sekt 0,1 l 3,20 € Trocken, halbtrocken, alkoholfrei
Martini 5 cl 3,70 € Bianco, extra Dry, Rosso (2,15)
Aperol Spritz 0,2 l 6,30 € Aperol (1,10,15) [ Sekt
Gin Tonic mal Anders 0,2 l 7,80 € Gin, Rosmarin-Zitronen-Sirup, Brombeeren, Tonic Water
Ramazotti Rosato Aura 0,2 l 7,90 € Aperitivo, Roséwein, Traubensaft, Eiswürfel, Minze, Himbeeren
Zu Beginn
Bärlauch-Ricottasüppchen Vegetarisch 5,10 €
Zitronengras, Laugen–Käsestange, Tomatenschaum
Cremiges Karotten-Ingwersüppchen vegan 5,30 € Kokosmilch, Kürbiskerne, zweierlei Möhrenstroh
Hauchdünnes Rindercarpaccio 8,90 € Rucola, Roter Mangold, Babyspinat, Parmesan, Pinienkerne, Basilikumpesto
Kleiner gemischter Salat Vegetarisch 5,90 € Möhre, Blattsalate, Kirschtomaten, Gurke, Sonnenblumenkerne, Parmesanspäne, Balsamico-Vinaigrette
Gratiniertes Würzfleisch (2,3) 6,20 € Champignons, Käse, Zitrone
Zu unseren Vorspeisen reichen wir Baguette und Wurzelbrot von der Bäckerei Matzker aus Niedersedlitz.
Neue Gaumenfreuden
Avocado-Pasta vegan 12,80 € Spaghetti, Avocadopesto mit Knoblauch, Kirschtomaten, Basilikum Baby Spinat, Pinienkerne, zur Wahl auch mit Parmesan
Good Life Bowl vegan 13,40 € Basmatireis, Tofusticks im Sesammantel, hausgemachte Erdnusssauce (2,3,4), Avocado, Möhre, Brokkoli, Frühlingszwiebel, Paprika-Zucchini-Kichererbsen-Curry, Rote Beete, Sprossen
Salat “Panzanella“ vegetarisch 12,90 € Blattsalate, Kirschtomaten, Büffelmozzarella, in Olivenöl geröstete Ciabattawürfel, Balsamico-Vinaigrette
Spinat-Salat mit Zitronentofu vegan 13,20 € Babyspinat, roter Mangold, Kirschtomaten, Avocado, Basilikum, Kürbiskerne, Balsamico-Vinaigrette
Zu unseren Salaten reichen wir Baguette und Wurzelbrot von der Bäckerei Matzker aus Niedersedlitz.
Frisch gefischt
aus der Fischzucht Ermisch in Neustadt / Sächsische Schweiz
Ganze Forelle gebraten 15,90 € Nussbutter, Wurzelgemüse, Petersilien-Kartoffeln
Welsfilet auf der Hautseite gebraten 17,40 € Limettensauce, Radieschen, Schnittlauch, Rucola, Pinienkerne, Getrocknete Tomaten, Zitronengras-Risotto
Klassisch
Hähnchenbrust in der Nusskruste 14,80 € Haselnüsse, Pistazie, Wasabi-Erdnüsse, Zitronenjus, Pfannengemüse, Basmati-Erbsenreis
Großes Omelette 11,30 € 3 Eier, Würzfleisch, Käse, Hollandaise, Blattsalat, Gurke, Kirschtomate
Schnitzel Wiener Art 14,90 € Panade mit Kürbiskernen, Brokkoli, Hollandaise, Bratkartoffeln
Sächsischer Sauerbraten (3) 15,90 € Lebkuchenjus, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße, Butter
Steak “Au Four“(2,3) 14,90 € Schweinerückensteak, Würzfleisch vom Schwein, Cheddar, Emmentaler, Pommes Frites, Blattsalat, Kirschtomate, Gurke
Rosa gebratenes Rinder-Kotelettsteak 18,90 € Bärlauch–Butter, Paprika-Zucchini-Gemüse, Kirschtomate, Kartoffelpüree
Große Rinderroulade (280g) 17,30 € Speck, Gewürzgurke, Zwiebel, Senf, Apfelrotkohl, Serviettenknödel
Lammbraten in Rosmarinjus 16,90 € Prinzessbohnen, Wachsbohnen, Meerrettich, Salzkartoffeln
Genuss zum Schluss
Eierlikör-Hippen-Cannelloni 5,60 € knusprige Teigrolle mit Schokoladenüberzug, Eierlikör, Mascarponecreme, Waldbeeren, Minze
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern 5,90 € Williamsbirnen-Sorbet, Johannisbeer-Sauce, Sahne
Passionsfrucht-Crème-Brûlée 5,80 € Joghurteis (2,8,11), Physalis, Minze, Schokoladen-Bisquit
Kuchen und Torten der Bäckerei Matzker finden Sie in unserer Kuchentheke
Eiskalt
Eisschokolade 4,60 € Bourbon-Vanilleeis (8), Milchschaum, Pistazie
Eiskaffee 4,40 € Bourbon-Vanilleeis (8), Milchschaum, Pistazie
Ertrunkenes Eis 3,80 € Bourbon-Vanilleeis (8), heißer Espresso
Wahlweise mit Baileys
Kleiner Waldbeer-Becher 4,90 € Waldbeeren-Grütze, Bourbon-Vanilleeis (8), Sahne
Pfirsich Melba 5,90 € 1 Kugel Joghurt Pfirsicheis (2,8,11), 1 Kugel Bourbon-Vanilleeis (8), Pfirsich, Sahne, Erdbeer-sauce
Heiße Kirsche 5,30 € 1 Kugel Bourbon-Vanilleeis (8), 1 Kugel Amarena-Kirscheis (2,8,11), Kirschen, Sahne
Schwedenbecher 5,80 € 1 Kugel Bourbon-Vanilleeis (8), 1 Kugel Schokoladeneis (2,8,11), Apfelmus, Sahne, Eierlikör
Nussknacker 5,80 € 1 Kugel Haselnusseis (2,8,11), 1 Kugel Schokoladeneis (2,8,11), Sahne, gehackte Haselnüsse
Schwarzwälder Becher 6,80 € 1 Kugel Amarena-Kirscheis (2,8,11), 1 Kugel Bourbon-Vanilleeis (8), Kirschen, Sahne, Kirschwasser, Schokostreusel
Schokoladenbecher 5,80 € 1 Kugel Schokoladeneis (2,8,11), 1 Kugel Eis „Marc de Champagner-Trüffeleis“ (2,8,11), Sahne, Schokoladensauce, Schokoraspel
Micky Maus (für unsere kleinen Gäste) 3,90 € 1 Kugel Eis nach Wahl, Waffelohren, Smarties, Sahne
Kleine Karte (ab 15 Personen)
Vorspeisen
Karotten-Ingwersüppchen vegan 5,30 €
Kokosmilch, Kürbiskerne, Möhrenstroh
Kleiner gemischter Salat vegetarisch 5,90 € Blattsalate, Kirschtomaten, Gurke,
Sonnenblumenkerne, Parmesan, Balsamico-Vinaigrette
Gratiniertes Würzfleisch 5,90 € Champignons, Käse, Zitrone
Zu unseren Vorspeisen reichen wir Baguette und Wurzelbrot der Bäckerei Matzker aus Niedersedlitz
Hauptgerichte
Avocado-Pasta vegan 12,80 € Spaghetti, Avocadopesto mit Knoblauch, Kirschtomaten, Basilikum, Baby Spinat, Pinienkerne, zur Wahl auch mit Parmesan
Hähnchenbrust in der Nusskruste 14,80 € Haselnüsse, Pistazie, Wasabi-Erdnüsse, Zitronenjus, Pfannengemüse, Basmati-Erbsenreis Schnitzel Wiener Art 14,90 € Panade mit Kürbiskernen, Brokkoli, Hollandaise, Bratkartoffeln
Sächsischer Sauerbraten (3) 15,90 € Lebkuchenjus, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße, Butter
Welsfilet auf der Hautseite gebraten 17,40 € Limettensauce, Radieschen, Schnittlauch, Rucola, Pinienkerne, getrocknete Tomaten, Zitronengras-Risotto
aus der Fischzucht Ermisch in Neustadt / Sächsische Schweiz
Dessert
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern 5,90 € Williamsbirnen-Sorbet, Johannisbeer-Sauce, Schlagsahne
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Café & Restaurant “Dresdner-Aussicht” e.K.
Kohlenstr. 18, 01189 Dresden
+49 351 4520101
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