Dresden, 16.01.2024. (Seevorstadt Ost)
Beim gestrigen Pressetermin im Carolaschlösschen präsentierte Geschäftsführer Moyd Karrum (44) den Vertretern der Presse, drei seiner aktuell sechs Auszubildenden, die beim diesjährigen Kochsternstunden-Wettbewerb das Menü bereiten, das ist bisher einzigartig.
„Ich bin stolz auf mein Team von über 40 Mitarbeitern, denn wir feiern in diesem Jahr auch 25-jähriges Jubiläum und das Carolaschlösschen ist sehr beliebt bei den Gästen“.
„Am Menüwettbewerb nehmen wir zum vierten Mal teil und auch in diesem Jahr haben wir ein besonderes Menü kreiert, wahlweise mit drei oder vier Gängen nebst Weinbegleitung“, so Moyd.
Tataki vom Rind Gurke I Zucchini I Glasnudeln
Schaumsuppe vom Krustentier Wantan I Jakobsmuschel
Onglet vom Kalb Erbse I Möhre I Steckrübe | Vanille I Brombeere
Himbeertarte Sesam | Crumble | Blutampfer
Öffnungszeiten
Mo – So: 11:00 bis 22:00 Uhr
Kochsternstunden Menü nur mit Reservierung.
Restaurant Carolaschlösschen, Regionale Küche, Kochsternstunden 2024
Vertreten durch: Moyd Karrum
Querallee 7, 01219 Dresden
Telefon (0351) 2506000
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