18. Juni 2023

Dr. Voss - Gohrischer Heimat-Senf beliebt!

Gohrisch, 19.06.2023 (Königstein)

Ihr seid bekennende Mustard Lovers? Senf ins Essen und die Welt ist in Ordnung? Das kennen wir nur zu gut!

Senf wäre nicht Senf, wenn es ihn nicht in allen Farben und Schattierungen geben würde.

Und ja, es gibt große Unterschiede. Guter Senf ist Gold wert. Wer nach intensivem Geschmack ganz fern der Massenproduktion sucht, der sollte unbedingt diesen neuen Senf, hergestellt von Dr. Voss in Gohrisch, probieren, den es ab sofort nun auch im Handel gibt.

Gestern fand die erste Verkostung bei Simmel am Albertplatz statt. Viele Kostproben wurden an die Kunden des Edeka Marktes verteilt. Die Reaktion der Kunden war sehr positiv. Über 90 % der Befragten kamen zum Ergebnis, dass der Senf extrem lecker ist. Besonders hervorgehoben wurde, dass der Senf eine angenehme Schärfe hat und später im Mund seine Fruchtigkeit ausspielt. Besonders hervorzuheben ist, dass Ehrsam sehr gut bei Kindern angekommen ist.

Was für ein Aufwand - kaum zu glauben. Aber es hat sich gelohnt. Ein Senf, wie ich mir meine Heimat vorstelle - würzig, etwas süß, fruchtig und kultiviert.

Der passt zu allem. Ob zur Roulade, zur Knacker oder als Saucenbasis. Und wie immer: die Mischung machts. Gelber Senf aus Deutschland, langsam vermahlen in einer Mischung mit braunen Senfkörnern, die nicht gemahlen wurden und somit einen angenehmen Biss in den Senf bringen. Dann ein aromatischer Sud, hergestellt aus natürlichen Zutaten und eine lange Zeit der Fermentierung - einfach lecker. Probiert es aus.

Ab sofort gibt es den Senf bei mir im Webshop: https://spitspot.shop/detail/index/sArticle/688/sCategory/93

Beste Grüße

Dr. Torsten Voß