Dresden, 28.07.2024 (Innere Neustadt)
Die Weinzentrale möchte sich von Euch verabschieden.
Wir schließen am 31. August.
Vor fast genau 9 Jahren öffnete die Weinzentrale in der Hoyerswerdaer Strasse 26 in der Dresdner Neustadt ihre Türen. Unzählige Winzerabende - Raritätenproben - Food&Wine Safari's durch die Dresdner Neustadt, vom Cospudener See bis nach Bärwalde - Pop Ups an der Talsperre Malter, bei Fettboy, in Radebeul - Weinzentrale on tour in Berlin oder Hamburg - Wine&Dine mit Sebastian Roisch oder Gastköchen wie Johannes King, Juan Amador, Björn Swanson, André Tienelt, Markus Langer, Marcus Blonkowski und so vieles mehr machte die Weinzentrale zu einem Place to be in der deutschen Weinszene.
Trotz dieser unvergesslichen Abende und Veranstaltungen zeichnete sich seit einiger Zeit ein deutlicher Gästerückgang und Umsatz ab, den wir trotz aller Bemühungen der letzten Monate nicht mehr auffangen können. Daher wird am 30. August 2024 die Weinzentrale zum letzten Mal öffnen.
Vielen Dank an dieser Stelle an alle Mitarbeiter, welche mich in den letzten Jahren am Tresen oder in der Küche unterstützt haben. Die wahrhaft unzähligen Auszeichnungen der letzten 9 Jahre gehören zu ganz großen Anteilen Euch !!!
Trotz aller Wehmut, möchte ich die letzten 4 Wochen standesgemäß ausklingen lassen und würde mich von Herzen freuen, wenn Ihr der Weinzentrale im August noch den einen oder anderen Besuch abstatten würdet. Euer Jens
Es wird ab dem 3. August ein Abschlussprogramm geben, welches Ihr hier finden könnt !
DER AUGUST IM ÜBERBLICK :
Freitag, 2. August ab 18 Uhr - Weinzentrale Klassiker und zum letzten Mal - Restetrinken ab 22 Uhr
Samstag, 3. August ab 18 Uhr - PIZZA & WEIN.... Rainers beste neapolitanische Pizza trifft Jens Weinkeller (Reservierung empfehlenswert)
Montag, 5. August 19 Uhr - BRING YOUR OWN BOTTLE - Thema Chardonnay (Reservierung erforderlich)
Dienstag, 6. August ab 18 Uhr - ein ganz normaler Dienstag in der Weinzentrale
Freitag, 9. August ab 18 Uhr - DAS POP UP JENS&FRIEDE - Sommelier trifft Spitzenkoch - 4 Gang Menü mit #bestof Weinbegleitung (Reservierung erforderlich)
Samstag, 10. August ab 18 Uhr - DAS POP UP JENS&FRIEDE - Sommelier trifft Spitzenkoch - 4 Gang Menü mit #bestof Weinbegleitung (Reservierung erforderlich)
Sonntag, 11. August 10 Uhr bis 14 Uhr - SEKT & KABI FRÜHSTÜCK vor der Weinzentrale bei schlechtem Wetter in der Weinzentrale) - Reservierung erforderlich
Montag, 12. August ab 18 Uhr - Zum letzten Mal WINZER ZU GAST Fréderic Fourré, Abschiedsabend von Jana Schellenberg und Pizza aus Rainers Ofen (Reservierung empfehlenswert)
Mittwoch, 14. August ab 18 Uhr - Wine Wednesday, Jens öffnet seine Lieblingsweine für Euch
Freitag, 16. August 19 Uhr - bean&beluga Revival mit Stefan Hermann am Kochtopf und Jens am Korkenzieher (Reservierung erforderlich)
Montag, 19. August ab 18 Uhr - Last Monday - der letzte Montag am Tresen mit Jens
Dienstag, 20. August ab 18 Uhr - ein ganz normaler Dienstag in der Weinzentrale
Mittwoch, 21. August ab 19 Uhr - WINE CLUBBING Sushi, Wine, DJ & Dance (Reservierung erforderlich)
Dienstag, 27. August ab 18 Uhr - BLUBBER & AUSTERN - letzter Austernabend und Pol Roger Champagner (Reservierung empfehlenswert)
Mittwoch, 28. August ab 19 Uhr - WINE CLUBBING Sushi, Wine, DJ & Dance (Reservierung erforderlich)
Freitag, 30. August ab 18 Uhr - LAST EVENING mit Freunden - Rainer am Pizza-Ofen
P.S. Jens wird an jedem Donnerstag (außer dem 1.8.) mit WEINZENTRALE OPEN AIR in der Elbzentrale zu finden sein - Schiffswerft Laubegast Österreicher Str. 95.
Die nicht genannten Tage ist die Weinzentrale geschlossen !
Erst letzte Woche wurde Jens für sein Engagement als Weinbotschafter des Jahres vom Feinschmecker-Magazin ausgezeichnet. Wir sind sicher, dass er neben seinen anderen Projekten wie Elb- und Tanzzentrale perspektivisch mit seinem neuen Projekt "Jens & Friede" Pop-up-Lokal auch in anderen Städten begeistern wird. Außerdem ist da ja auch noch die Aufgabe als DFB-Sommelier.
Wir wünschen unsererseits alles Gute und freuen uns auf viele neue Genussmomente.
Die Redaktion
Weingemeinschaft Dresden GmbH, Weinzentrale, Jens Pietzonka Sommelier, Elbzentrale, Tanzzentrale vertreten durch: Jens Pietzonka und Silvio Nitzsche
Hoyerswerdaer Str. 26, 01099 Dresden
Telefon: 0351 / 899 667 47 Fax: 0351 / 899 667 48 E-Mail: jens@weinzentrale.com
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