11. Okt. 2023

Die schöne Wurzelküche im Herzen der Dresdner Neustadt steht zum Verkauf

Dresden, 11.10.2023 (Äußere Neustadt)

Einhundert Meter vom Verkehrsschwerpunkt Albertplatz entfernt, etwas zurückgesetzt von der stark frequentierten Alaunstraße, hat Inhaberin Christine Langhammer eine grüne Oase für ihre 110 Quadratmeter große Wurzelküche geschaffen. Lehmwände, rustikales Holzambiente, eine große offene Küche mit Überdach-Abzugsanlage, Platz für ca. 50 Gäste im Innenraum, ein solider begrünter Pavillon und viel Platz für Außenbestuhlung zeichnen dieses schöne Lokal mit viel Entwicklungspotential aus.

„Der gesunde vegane Mittagstisch ist in diesem Teil der Neustadt nicht so ganz auf Zuspruch gestoßen, weshalb die Fixkosten für einen Weiterbetrieb an dieser Stelle mit dem bestehenden Konzept einfach zu hoch sind“, sagt Christine Langhammer. „Die vielen Cateringaufträge haben uns immer noch über Wasser gehalten, aber irgendwann ist es an der Zeit zu erkennen, wann die Reißleine gezogen werden muss“. Für ein Lokal mit anderem Konzept, welches auch abends öffnet, ist dieser Standort sicher eine Goldgrube, aber wir können und wollen das nicht leisten und möchten es deshalb weitergeben.

Da die aufwendigen Um- und Einbauten nur knapp über 2 Jahre alt sind, wird ein Verkaufspreis von 100.000 Euro angestrebt. Es gibt mehrere Interessenten, viele aus der Asiatischen Küche, auch ein Steak House könnte sich Langhammer gut an diesem Ort vorstellen. Interessenten melden sich bitte via E-Mail oder Telefon bei Christine 0176-60466876.

Die sehr gefragten, veganen gesunden Caterings, werden unter neuer Regie und Inhaberin in preiswerteren Räumen in einem anderen Teil der Stadt weitergeführt. Christine wird ihre gewonnenen Erfahrungen nutzen und als selbständige vegane Köchin in und außerhalb von Dresden arbeiten und sich mehr ihrer Leidenschaft, dem Gemüsegärtnern widmen.

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