Dresden, 01.12.2023
Küchenchef Stephan Kirchner und sein Team verwöhnen Sie in den kommenden Wochen u.a. mit diesen Köstlichkeiten:
Marzipansüppchen mit Zimt-Chili-Croutons
Flammkuchen mit Preiselbeer-Schmand, Apfelrotkohl, Birne, Gänsefleisch und Rapunzelsalat
Wintersalat mit Orangenfilets, Granatapfelkernen, Heidelbeeren, Schwarzwälder Schinken, Ziegenfrischkäse und karamellisierten Cashewkernen
Schweinemedaillons mit Cranberry-Kruste, Portwein-Pflaumensoße, Rosenkohl und Zapfenkroketten
Halbe ausgelöste Ente mit Beifußsoße an Apfelrotkohl und Kartoffelroulade, mit Semmelbutter überzogen
Christstollen-Parfait mit Blaubeerkompott
Passend dazu reicht unser Serviceteam aromatischen Birnen-Lillet mit Tonic, Zimt und Rosmarin oder Birnen-Zimt-Limonade mit Rosmarin.
Mehr Infos gibt’s auf unserer Webseite.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen guten Appetit!
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