3. Aug. 2021

Café Luk - Kaffeeduft & Essenslust!

Dresden, 03.08.2021 (Bühlau)

"Wenn der Tag mit einem Kaffee beginnt, er Dir nur Gutes bringt"

Beim Betreten des Café Luk fällt mit sofort die üppige Begrünung in dem hellen Raum auf, die durch die großen Fenster zur Grundstraße hin, indirekt viel Licht erhalten und so gute Bedingungen zum wachsen finden.

Das Grün der Pflanzen setzt sich auf den Tellern, die Gregor Naehring gemeinsam mit seiner Mutter liebevoll anrichtet, konsequent fort und so gibt es auf der wöchentlich wechselnden Mittagskarte z.B. Gurken,- Bohnen-, Tomatensalat mit Dill und Bohnenkraut, dazu Leinsamenbrot oder Kartoffel-Möhreneintopf mit Petersilie oder einen BIO-Auflauf mit Brokkoli und Blumenkohl und einer leckeren Käse-Decke.

Saisonale und regionale Küche auch vegetarisch mit Produkten von einheimischen Produzenten wie z.B. dem Gartenbau Kießlich, Bauernhof Kühne, Hof Mahlitzsch oder Pfarrgut Taubenheim, wird hier gereicht.

Für Kinder gibt es nicht nur eine besondere Speisekarte mit Gemüsesticks und Jogurth-Dip, Eierkuchen, wahlweise süß oder deftig oder Pastaspiralen, sondern auch eine kleine Spieleecke, damit sich die Kleinen im Café wohlfühlen können.

Ein Tagescafé, damit habe ich schon lange geliebäugelt, erzählt Gregor, nachdem er viele Jahre durch die nationale und internationale Gastronomie und Hotellerie gewandert ist. Lange Zeit war ich im Nachtdienst als Barkeeper aktiv, da willst du irgendwann mal raus und das Leben am Tag genießen.

Ein guter Freund hatte damals das Café Luk geführt und bot es mir 2016 an, da er sich auf ein anderes Gastronomieprojekt konzentrieren wollte. Da habe ich nicht lange überlegt. Ich kannte das Kaffee-Konzept und so wurde ich quasi vom Nachtwächter zum Tagesgenießer mit frischem Kaffee aus der Dresdner Rösterei Phönix auf der Bautzner Straße 75, leckeren hausgebackenen Kuchen und Waffeln.

Wir planen künftig ein spezielles Frühstücksangebot und werden hier noch ausführlich berichten.

Fühlen Sie sich wohl in unserem Familiencafé, wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Ihr Gregor Naehring